ご飯/丼

疲れがたまってきていませんか？ 今日は疲労回復に良いレシピでっかいそぼろを作ります。 え？そぼろで疲労回復するの？ 実は、そぼろは疲労回復の理にかなっているレシピなんです！作業時間は10...

今日は古米の臭い消し最強の方法を紹介します。 ご飯を食べて、あれなんか臭い？美味しくない… 氷も日本酒もみりんも試したけど、やっぱり気になる、捨てるのも、もったいない…こんなことありません？ ...

物価高がやばい…！僕は4人家族なんですが節約しようとひき肉を使うんですが、もう限界です… かさ増しをしたいんですが、何かで増やしたひき肉って不評なんですよね。 考えて考えて「物足りない」を解決...

玉ねぎスライスさえ作ればもう完成なお手軽レシピ紹介します。 生親子丼です！特にレシピにするようなものでもないんですが、美味しすぎたのでシェアしたくて今回、記事を書いています（笑） 生親子丼の作り方 1人分 10分 ...

今日は餃子の具だけを作って丼にします。 餃子だと作ることが大変ですが、丼にすれば超簡単！ 餃子を食べてご飯を食べた時と同じ味がするし、これなら子供が野菜を食べてくれるので、もうこれしか作れなく...

今日は駒ヶ根ソースカツ丼を鶏胸肉と簡単な特製ソースで作ります。 長野県駒ヶ根市の超有名B級グルメで、全国放送でもみたことがあるかなぁって知名度だとと思います。 駒ヶ根ソースカツ丼には細かい規定があって、①豚ロース肉150...

炊き込みご飯って簡単そうで、味が決まらなかったり、べちゃっとしたり意外に失敗の多い料理ですね。 実は、ちょっとした一手間で炊飯器でも、専門店級に美味しく作れちゃうレシピのポイントがあります。それは… ①材料に下味 ②具...

今日は、たった2つのコツを知って、ステンレス鍋なのにご飯くっつかずに、いつもより美味しく炊ける方法を紹介します！もう下のような悩みとはさようならです。 ・美味しそうに炊けたのに底がガチガチにくっついている… ・ちゃんと手...

臭くない辛くない、お弁当にも入れられちゃう麻薬たまごの日本版「十徳たまご」のレシピを紹介します。 麻薬たまごってめちゃくちゃ流行りましたね、僕も食べて美味しかったんですけど… ・材料多くてめん...

バシッと味を決めるプロの技と煮汁の黄金比の牛丼を紹介したいと思います。 牛丼って具がシンプルなんだけど、シンプルが故に味付けがなかなか上手く決まらない料理ですね。 解決するポイントは3つ。 ...