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スープ/汁物

【冷凍あさりのタイミングが命】美味しいクラムチャウダーのレシピ

冷蔵庫にある普通の材料で美味しいクラムチャウダーを作ります。 ポイントは、冷凍あさりを入れるタイミング。これで天と地の差が出ます。 美味しいクラムチャウダーのレシピ 2人分 15分 食材 分量 じゃがいも 2個(約200g) 玉ねぎ 1個(...
失敗しないレシピ

【誰でも驚きのふっくら】塩鯖はフライパンで焼いた方が美味しい!焼き方を紹介します

塩鯖をフライパンで美味しく焼く方法は、実にシンプルです。骨を付けたまま多めの油で焼くだけです。 塩鯖をフライパンで美味しく焼く方法 食材 分量 塩鯖 半身 油 小さじ2 塩鯖の焼き方動画 塩鯖を切る 塩鯖を食べやすい大きさに切ります。 多め...
おつまみ

【もっと美味しく作る秘密を公開】山芋の鉄板焼きのレシピ

鳥貴族さんの山芋の鉄板焼きに、たった一つ材料を足すだけで簡単×豪華になるレシピを大公開します! 山芋の鉄板焼きのレシピ 2人分 15分 食材 分量 山芋 400g(約½本) カニカマ 40g しょう油 大さじ1〜2 卵 1個 海苔、マヨネー...
肉のおかず

焼き豚を誰でもテクニックなしで美味しく作れるレシピ

焼き豚を特別な道具を使わないで、短時間の煮込みと焼きで柔らかく美味しく作れるレシピを紹介します。 焼き豚といえば長時間煮てトロトロに仕上げるイメージですが、実は煮込みすぎると肉の旨みがお湯に出ちゃうんです。 そこで大事なのが「薄い下味」肉の...
スープ/汁物

毎日でも作れる!レンジで激ウマ豚汁 何分?を解決するプロのコツ

今日はレンジで2回温めるだけ、鍋で作ったより美味しい豚汁の作り方を紹介します。 豚汁というと、材料が多いし、豚肉使うしで「手軽に作れない料理」ですよね。 でも、①塩を振る②豚肉を使わない。この2つのコツで豚汁は毎日作っても大変じゃなくなるん...
野菜のおかず

一番好き!超簡単チンジャオロースー!子供に大人気になったレシピ

子供がパクパク食べるチンジャオロースーの超簡単な作り方を紹介します。 子供って意外にグルメ。簡単に作った料理って食べてくれなかったりするんですよね… でも、時間がないしパッと作りたい!そんな時はチンジャオっぽいロースーがおすすめ! 材料、調...
ワンポットパスタ

旨さに舌が驚く!ワンパンツナクリームパスタの知らないと損するレシピ

お店より美味しいツナクリームパスタを絶対に失敗なく、美味しく作れる知らないと損する方法を紹介します。
ワンポットパスタ

誰でも名人級!電子レンジで濃厚クリームパスタの作り方

誰でも簡単に名人級に美味しいクリームパスタを、電子レンジで作ります。 ちょっとしたプロの技を使うだけで、生クリームなしでも濃厚。 30回以上試作した逸品なんです! レンジでクリームパスタのレシピ(1人分) 食材 分量 パスタ(1.6mm) ...
ワンポットパスタ

超簡単!ワンパンでお店級に美味しいトマトパスタを作るプロの技

お店級に美味しいトマトパスタを、鍋一つで作れるプロのテクニックを伝授します。酸っぱくなってしまうトマトパスタを、あの食材で誰でも簡単に美味しく作れます!
ワンポットパスタ

絶対に水加減が失敗しない!ワンパンでペペロンチーノを作る方法

絶対に水の量を失敗しない!ワンパンペペロンチーノの作り方を紹介します。 ワンパンパスタ歴10年の僕が発見した絶対に失敗しない作り方教えます!ワンパンパスタは茹でるな。
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