プロの裏技!バターなし!簡単ドロップクッキーのレシピ

ドロップクッキーの作り方

悩みのタネ…それはおやつ…!買ってきたものでも良いけど、できれば手作りがいいなぁ…でも時間も材料揃えるのも…計るのも大変…

などなどありますね。そこで!プロの裏技を使って、簡単!バターなし!でもめちゃ美味しいドロップクッキーのレシピを大公開しちゃいます♪

スケールなし、計量カップと大さじで作れる安心レシピ設計です。

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バターなしで材料費が安い!裏技ドロップクッキーのレシピ(10個分 調理時間30分)

ドロップクッキーの材料

食材分量
薄力粉100g
砂糖25g
チョコレート25g
サラダ油45ml
1個

レシピ動画もあります

4分で見られるドロップクッキーのレシピ動画です。合わせて見るとより分かりやすいです♪

楽チンで手が汚れない!ドロップクッキーの作り方 How to make an easy drop cookie

薄力粉とサラダ油を混ぜる

薄力粉とサラダ油を混ぜる

まずは薄力粉100gとサラダ油大さじ3(45ml)を混ぜます。薄力粉は計量カップの約180mlのラインを目安に粉を入れると大体100gになります。

大さじでグルグル混ぜて、粉全体がポロポロしてくればokです。

この工程で薄力粉を油でコーティングしてグルテンをできにくくしています。この簡単な方法で、ちょっとやそっとねったぐらいじゃー失敗しないクッキー生地になります。

砂糖・卵を加える

砂糖と卵卵を加える

ねったクッキー生地へ砂糖大さじ2、卵を割り加えて良く混ぜます。少しダマがある状態まででいいので、しっかり混ぜます。

「クッキーってねっちゃだめじゃないの?」って言われるんですが、油でコーティングした生地はねってokなんです。ねってもさっくり仕上がりますよ♪

チョコを砕いて加える

チョコを加える

お好きなチョコレートを砕いて加えます。大きさとかバラバラでokです、板チョコでもチョコチップでもなんでも大丈夫です。

ここでもう一混ぜしたら生地の完成です。

今回はチョコを入れましたが、アーモンドやクルミなどナッツ系を入れても美味しいです。なんならチョコを入れていないプレーンでも美味しく作れます♪

クッキー生地をドロップする

天板にクッキー生地を並べる

クッキングシートを敷いた天板へ生地を落としていきます。スプーンを2つ使って成形すると綺麗にできます。

すくってぽと。すくってぽと。こんな感じで10個分になるように落としていきます。少しゴツゴツ置く方がサクッとして美味しい仕上がりになります。

オーブンで焼く

オーブンで焼く

170℃に予熱したオーブンへ入れて15〜17分焼きます。クッキーらしいサクサク感をより求めるなら17分焼いてください。あとは焼き上がりを待つだけです。

オーブンは生地をドロップする前に予熱を始めると、ちょうど良いタイミングで温まります。

焼き上がり〜

ドロップクッキーの焼き上がり

いい感じで焼き上がりました!早速一口パクッ!サクッとほろっとしていて旨い!中心はしっとりしていて、カントリーマアムに近い仕上がりです。

まさかバターなしなのに、このうまさ…開発した自分が怖い…w

バターなしとバターありバージョンのレシピを食べ比べてみましたが、そこまで差は感じませんでした。チョコが入るのでコクは十分カバーされます。風味の点でバターありがやや旨いといった感じです♪

甘さ控えめで作ったので、いくらでも食べれちゃう魔性の味に仕上がってます。うちの子供はついつち食べちゃって、僕の分がいつの間にか消滅する人気振りですw

甘く作りたい場合は砂糖を大さじ1追加してみてください。

洗い物はこれだけ

洗い物が少ない

洗い物が計量カップ、スプーン、ボールだけ!めちゃくちゃ楽です!焼き時間中に洗い終わってお茶が飲めました♪

まとめ

ドロップクッキーの盛り付け令盛り付け例

こんなに簡単なクッキーレシピはないんじゃないか?ってぐらい簡単に作れました!

しかも10個作って材料費は約80円!激安です!しかも材料費の半分はチョコですw

チョコなしで作ったら40円で作れます♪

焼き時間も込みで20〜30分で作れるので、ぜひお試しいただけたら嬉しいです♪

僕が使っているおすすめなオーブンレンジはこちら♪石窯オーブン!庫内が半円になっていて熱小売りが抜群に良いんです♪パン、クッキー、ピザなど美味しく焼けます。

最後までご覧いただきありがとうございました♪

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