未分類 | うまくなる料理教室|ひろさんきっちん

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【本場は白い】酸味を楽しむビーフストロガノフの簡単再現レシピ

今日は本場の白いビーフストロガノフの作り方を紹介します。サワークリームを使って作るのですが大変ですよね。今日は同じ味わいを簡単に出せるヨーグルトとレモン汁を使います! ビーフストロガノフのレシピ 2人分20分 食材 分量 牛細切れ肉 200...
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【プロに相談】なんでもokお気軽に!料理お悩み相談コーナー始まります

今日はお知らせです! いきなりですが、僕の夢は「この世界から料理の悩みが無くなること」何です♪ 料理の悩みって相談しにくかったり、イマイチ解決できなかったりすることが多いです。 そこで匿名でコメントいただければ、僕が相談に乗ります!気軽にコ...
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ヘルシー料理の決定版!肉ピーマンのレシピ

今日はしっかり脂・アクを抜いたヘルシー肉ピーマンを作ります! ひき肉をメインで使うんですが、なんと!茹でちゃいます! 「え?ひき肉茹でたら美味しくないんじゃ…?」って思うかもしれませんが、あるワンポイントで茹でても美味しいひき肉ができます。...
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ごく厚に沼る しっとり焼きあがる豚ロースの生姜焼きのレシピ

今日はトンカツ用の厚い豚ロースの生姜焼きのレシピを紹介します。 豚の生姜焼きといえば薄切り肉が定番かと思いますが、このごく厚。豚の生姜焼きは噛んだ時の旨味が違います。 「でも、厚い肉は焼くと硬くなっちゃう…」大丈夫です。焼きすぎても、しっと...
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