今日は餃子の具だけを作って丼にします。
餃子だと作ることが大変ですが、丼にすれば超簡単!
餃子を食べてご飯を食べた時と同じ味がするし、これなら子供が野菜を食べてくれるので、もうこれしか作れなくなっています笑
餃子の具丼の作り方(4人分 15分)
食材 | 分量 |
---|---|
豚ひき肉 | 300g |
キャベツ | 1/4玉 |
しょう油 | 大さじ1 |
オイスターソース | 大さじ1 |
にんにく | 少々 |
塩 | 1.5g(小さじ1/4) |
餃子の具丼のレシピ動画
キャベツをみじん切りにする
キャベツを大きめのみじん切りにします。キャベツは白菜に変更してもokです。
豚ひき肉を炒める
フライパンを中火で温め、豚ひき肉を入れて広げる。じっくり焼いて焼き色をつける。
動かさずに焼き色をつけると美味しさアップ!
キャベツを蒸し焼き
豚ひき肉をひっくり返してキャベツを入れる。塩1.5g(小さじ1/4)を振って軽く混ぜる。弱火にしてフタをし蒸し焼きにする。
塩振って蒸し焼きでキャベツから良い旨みが出ます。
味付け
しょう油、オイスターソース各大さじ1、にんにくを入れてよく混ぜる。味見をして濃さを調節する。
盛り付ける
ご飯にたっぷり乗せて卵を乗せる。卵はなくてもokですので、お好みで。
餃子よりこっち!
もう美味しいことがわかるビジュアルですね。一口食べればもう大変!最後まで一気に食べちゃいます。
餃子も美味しいですが、大変なので僕はほぼ味が一緒の餃子の具丼をよく作って食べています。
子供もこっちが良い!と言って食べてくれているので、一石二鳥なレシピです。ぜひお試しいただけたら嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました!
コメント