おつまみ

味わいは「極上のトロ！」 アボカドにしょう油を付けて食べるのも美味しいですが、「仕事」を施してあげるとさらに美味しくなります♪ 果実感の青臭さがなくなり、生臭くないマグロのトロって感じです。おすすめは「握り！」ほんと笑っちゃうぐらいです♪ ...

いつものトマトに、ちょっとバジルとおりぶオイルを加えるだけで「苦手なトマト」が食べられるようになるかも！？ 唐揚げに相性バツグンなので、お弁当のアクセントに最適です♪ トマトサラダのレシピ（3人分 調理時間5分） 食材 分量 トマト（中玉）...

冷めてもマジで固くなりません！甘辛くて太巻・お弁当に最適♪ 焼肉のタレで味付け簡単♪ 冷蔵庫で3日持ちます。 冷めても固くならない牛焼肉のレシピ（3人分 調理時間 15分） 食材 分量 牛こま肉 300g 焼肉のタレ 大さじ4 ごま油 大さ...

冷めてもマジで固くなりません！甘辛くて太巻・お弁当に最適♪ しっかり下茹でしてアク・脂を抜くので冷めてもさっぱり♪冷蔵庫で3日持ちます♪ 冷めても固くならない牛しぐれ煮（3人分 調理時間15分） 食材 分量 牛こま肉 300g しょうが 2...

鶏の旨味しかない大根を頬張れば幸せです♪ 大根はレンジで温めておくとすぐ柔らかくなりますし、味シミも良くなります♪ 鶏はふっくら♪ジューシー♪この秘密は焼きなんですねぇ、ここで手間をかけておくと極上に仕上がります♪ 余った大根の皮はしょう油...

テリっテリで美味しそうでしょう？ にんにく、しょう油の風味がご飯にベストマッチ！美味しいですよ〜♪ 肉へ片栗粉をまぶしておくと、とろみ付けが簡単にできます！ ブロッコリーは蒸し焼きすると「本来の濃い味」が楽しめます♪ 豚こま肉とブロッコリー...

手順を覚えて煮物マスター！ 材料2〜3種類、塩で下味を付けながら蒸す、酒を飛ばして旨味を凝縮、味付けて煮込む。 たったコレだけでなんでも美味しい煮物が完成します♪今回はなめこと厚揚げ。トロッとお汁が絡まって極上な仕上がり〜 なめこと厚揚げの...

食感コリっと美味しい無限食べられるおつまみです！味付けはさっぱり三杯酢♪ 枝豆を食べている感覚に近いので「一年中枝豆が食べられますね」♪ あえて柔らかく炊き上げません、枝豆くらいの食感に仕上げます。20分くらい煮て食べてみて、お好みの食感で...

ちょっと手間がかかるように見えますが、意外に簡単です！ 一個づつ手順を踏めば「お店級の肉豆腐」の完成です♪ 少し甘めの味付けでご飯が進む〜 豚肉豆腐のレシピ（3人分 調理時間 30分） 食材 分量 豆腐 1丁 豚こま肉 300g 玉ねぎ 1...

今までの常識を覆す！舞茸の美味しさ、香りを引き出した酢の物です！ 塩で蒸し焼きにして旨味を引き出します、熱いうちに調味料と和えると一気に味が染みます♪ 冷蔵庫で2〜3日持つので、お弁当にも最適♪ 焼き舞茸の酢の物のレシピ（3人分 調理時間1...