おつまみ

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あるお湯でプリッと解凍!シーフードミックスを使ったおつまみレシピ

シーフードミックスって解凍すると縮んじゃって「なんか可哀想…」って同情するレベルだといつも思っています。 そこで!時間をかけずにあるお湯でプリッと解凍する方法を発見しました♪ この方法は時間が...
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子供が大好き!ケチャップベースなのに本格的な麻婆豆腐の作り方

今日は僕のレシピの中でも、子供に大人気な麻婆豆腐の作り方を紹介します! 素を使わない手作りでケチャップベースなんですが、これが子供にめちゃウケなんです。 でもケチャップベースって大人は美味しく...
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コツを徹底解説!お家でパリパリ!チキンソテー!

お店のようなパリパリなチキンソテーを焼きたい…!でも…手間はかけたくない…! そんな悩みを解決できるパリパリチキンソテーの焼き方を開発できました♪ プロの技のエッセンスを投入しつつ、尚且つお家...
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ひろさん家の簡単!美味しい!マカロニミートソースの作り方

こんにちは♪僕のブログに来てくれて、ありがとうございます! 今日は僕の家に伝わるマカロニミートソースパスタの作り方をご紹介します♪ 僕の家のミートソースはスパゲッティではなく、マカロニだったんです!ずっと謎だったんですけど、...
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ディップに最適!お手軽版!サワークリームオニオンのレシピ

サワークリームオニオン味が1番大好き!ひろさんきっちん♪です!←知らんがなw ポテトチップスで初めて知った時の衝撃のうまさ…あれから15年…ついにお手軽なのに本格サワークリームオニオンのディップレシピを開発しました。 市...
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揚げ時間1分!シャキ!ホクっ!フライドロングポテト!

いやいやいや、ロングなのに短いよ!?って思いますよねw 実は「長芋」をフライドポテトにしてみました!これが大正解でシャキ!っとした歯応えを残しつつ、ホクっしてうまうま〜! じゃがいもに比べて揚...
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まるでメキシカン!?地中海ハリッサdeアボカドサラダ!

今日はハウス食品の新商品「魅惑のハリッサ」を使ったアボカドサラダです♪ ハリッサとは地中海沿岸で良く使われる万能調味料なんですね〜配合されたものを見てみたら…唐辛子、クミン、コリアンダー、ガーリックなどなど… あれ?これ...
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臭みゼロ!シャキシャキ!豚こまレンコン焼き!

シャキシャキでテリテリ!少し濃いめの味付けでご飯が進む!白ワインで豚肉特有の臭みを抜きます。 アルコールの蒸発とともに臭みを持っていってくれるんです♪ レンコンはじっくり蒸し焼きで甘味・旨味を...
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メキシコ人直伝アボカドディップ!!本場のワカモレ!

アボカドの美味しい食べ方をメキシコ人に教わりました! それはアボカドディップ、ワカモレです♪ 「みんなに知ってほしい!」との事なので、秘密のレシピを大公開!! 感想は「美味しい」しかないので...
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成功の秘訣はコレ!タラモサラダ!

タラモサラダってたらことマヨネーズを混ぜるだけだと、なぜか味が決まらない事があります。 成功の秘訣は「臭み消し」なんです…! レモンの香気で生臭さを消すとめちゃくちゃ美味しくなります、マヨネー...
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