おつまみ

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もう失敗しない!究極のコロッケのレシピとアレンジ方法

今日のレシピは究極のコロッケです。メインの材料はじゃがいもとにんじんだけ、素材の旨味を引き出す事で肉なしでも絶品な美味しさに仕上がっています。 例えるなら「じゃがいものポタージュ」を食べている感覚です♪ ...
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下味と具挟みでモッチモチ!簡単絶品チヂミのレシピ

今日は簡単絶品チヂミを作ります。僕のチヂミのレシピは2つのポイントを守るだけで、簡単にモッチモチ。生地は卵なしなので簡単!味は絶品に仕上がります♪ ①生地に下味 ②具を生地で挟む この二つだけです!あとは具はなんでもok...
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豚こま肉をトンカツに!お弁当にも使えるレシピ

今日は豚こま肉がお安く手に入りました!(100g70円)やった! いつもは生姜焼きにするんですが、何か違う料理が食べたい…揚げ物が食べたい… トンカツが食べたい! 豚こま肉も豚肉ならトン...
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材料は卵だけ!究極の卵サラダのレシピ

今日は究極の卵サラダの作り方をご紹介します。あまりに美味しすぎて、この旨さを知ってしまうともう戻れませんが、宜しいでしょうか? な〜んて、仰々しい挨拶はさっと終わりにして、普通のスーパーで買ってきた普通の卵を使って、超濃厚!究...
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あるお湯でプリッと解凍!シーフードミックスを使ったおつまみレシピ

シーフードミックスって解凍すると縮んじゃって「なんか可哀想…」って同情するレベルだといつも思っています。 そこで!時間をかけずにあるお湯でプリッと解凍する方法を発見しました♪ この方法は時間が...
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子供が大好き!ケチャップベースなのに本格的な麻婆豆腐の作り方

今日は僕のレシピの中でも、子供に大人気な麻婆豆腐の作り方を紹介します! 素を使わない手作りでケチャップベースなんですが、これが子供にめちゃウケなんです。 でもケチャップベースって大人は美味しく...
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コツを徹底解説!お家でパリパリ!チキンソテー!

お店のようなパリパリなチキンソテーを焼きたい…!でも…手間はかけたくない…! そんな悩みを解決できるパリパリチキンソテーの焼き方を開発できました♪ プロの技のエッセンスを投入しつつ、尚且つお家...
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ひろさん家の簡単!美味しい!マカロニミートソースの作り方

こんにちは♪僕のブログに来てくれて、ありがとうございます! 今日は僕の家に伝わるマカロニミートソースパスタの作り方をご紹介します♪ 僕の家のミートソースはスパゲッティではなく、マカロニだったんです!ずっと謎だったんですけど、...
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ディップに最適!お手軽版!サワークリームオニオンのレシピ

サワークリームオニオン味が1番大好き!ひろさんきっちん♪です!←知らんがなw ポテトチップスで初めて知った時の衝撃のうまさ…あれから15年…ついにお手軽なのに本格サワークリームオニオンのディップレシピを開発しました。 市...
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揚げ時間1分!シャキ!ホクっ!フライドロングポテト!

いやいやいや、ロングなのに短いよ!?って思いますよねw 実は「長芋」をフライドポテトにしてみました!これが大正解でシャキ!っとした歯応えを残しつつ、ホクっしてうまうま〜! じゃがいもに比べて揚...
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