おつまみ

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太巻・お弁当に!冷めても固くならない牛焼肉!

冷めてもマジで固くなりません!甘辛くて太巻・お弁当に最適♪ 焼肉のタレで味付け簡単♪ 冷蔵庫で3日持ちます。 冷めても固くならない牛焼肉のレシピ(3人分 調理時間 15分) 食...
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太巻・お弁当に!冷めても固くならない!牛しぐれ煮

冷めてもマジで固くなりません!甘辛くて太巻・お弁当に最適♪ しっかり下茹でしてアク・脂を抜くので冷めてもさっぱり♪冷蔵庫で3日持ちます♪ 冷めても固くならない牛しぐれ煮(3人分 調理時間15分) ...
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太巻・お弁当に!究極のツナマヨ!

究極に旨いツナマヨです!ツナマヨって言うよりかツナソース?ですね! ツナとマヨネーズを和えるだけだと、どうしても水っぽくて旨味が足りない。ツナ缶って意外に魚臭かったり… そんな時は「玉ねぎ・白...
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手間かかってもいいじゃない♪ガチお店級!鶏大根!

鶏の旨味しかない大根を頬張れば幸せです♪ 大根はレンジで温めておくとすぐ柔らかくなりますし、味シミも良くなります♪ 鶏はふっくら♪ジューシー♪この秘密は焼きなんですねぇ、ここで手間をかけておくと極上に...
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がっつり!旨テリ!豚こま肉とブロッコリーの照り炒め!

テリっテリで美味しそうでしょう? にんにく、しょう油の風味がご飯にベストマッチ!美味しいですよ〜♪ 肉へ片栗粉をまぶしておくと、とろみ付けが簡単にできます! ブロッコリーは蒸し焼きすると...
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煮物の黄金手順!なめこと厚揚げの旨煮♪

手順を覚えて煮物マスター! 材料2〜3種類、塩で下味を付けながら蒸す、酒を飛ばして旨味を凝縮、味付けて煮込む。 たったコレだけでなんでも美味しい煮物が完成します♪今回はなめこと厚揚げ。トロッとお汁が絡...
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お弁当!無限に食べれる!ひたし豆!

食感コリっと美味しい無限食べられるおつまみです!味付けはさっぱり三杯酢♪ 枝豆を食べている感覚に近いので「一年中枝豆が食べられますね」♪ あえて柔らかく炊き上げません、枝豆くらいの食感に仕上げ...
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スッキリ仕上げ!豚肉豆腐!

ちょっと手間がかかるように見えますが、意外に簡単です! 一個づつ手順を踏めば「お店級の肉豆腐」の完成です♪ 少し甘めの味付けでご飯が進む〜 豚肉豆腐のレシピ(3人分 調理時間 30分) ...
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シンプルが故に旨い!焼き舞茸の酢の物

今までの常識を覆す!舞茸の美味しさ、香りを引き出した酢の物です! 塩で蒸し焼きにして旨味を引き出します、熱いうちに調味料と和えると一気に味が染みます♪ 冷蔵庫で2〜3日持つので、お弁当にも最適...
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シンプルが故に旨い!焼きレンコンの酢の物!

シャキシャキで美味しいレンコンの酢物を最大限に美味しく仕上げました♪ 冷蔵庫で2〜3日持つのでお弁当にも嬉しい! 少しすっぱめの味付けなので甘くしたい時は「砂糖大さじ1/2」を足してね♪ 最...
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