レシピ

小松菜のシャキシャキがたまらない！豚キムチです♪ 実は小松菜って少し酸味があるんです、この酸味が少し濃いめの豚キムチでも最後まで飽きずに食べられちゃます♪ 小松菜はお安いですから「カサ増しに大活躍！」意外にもいろんな料理に合うのでどんどん入...

ツナの旨味で出汁要らず！油の旨味もプラスで、シンプルな材料なのにどっしりした味噌汁です♪ ちょっと贅沢？にツナ缶を具と出汁に使いました、ツナはカツオの仲間なので出汁は十分過ぎるほどにでます！ ツナ缶の油で小松菜の青臭さをマスキングしてくれる...

なにやら世界で人気のbaked sushi(ベイクド寿司)を紹介します！ ベイクド寿司ってなに？って思ったんですが、雰囲気は押し寿司をオーブンで焼いた感じですね♪ 気になるお味は「焼きサラダ軍艦」です！子供が大好きな味なのでパクパク食べてく...

トマトジュースが主役のさっぱり味シチューです♪ 例えるなら「トマトよりのビーフシチュー」かな？ このレシピは煮込む時間をかけてないのに、「煮込んでいる風になる秘密」がいっぱい！ ①合い挽き肉で味がすぐ出て、コクたっぷり ②塩の浸透圧で蒸して...

しっとり柔らかい鶏胸肉のハムが簡単に作れる方法を発見！！ 味付けはシンプルに塩、砂糖。決めてはローズマリーの香りでグッとオシャレ度アップ♪ 舞茸はタンパク質を柔らかくする効果を持っています！ 舞茸で柔らか鶏ハム（3人分） 食材 分量 鶏胸肉...

ピーマンと油揚げの「旨味を存分に引き出した味噌汁」です！ 「この味噌汁、出汁忘れてるよ…？」って思うかもしれませんが… このレシピなら「出汁がなくても美味しい味噌汁」が作れちゃうんです♪ 味噌汁には必ず出汁が必要って思っていたんですけど、必...

すき焼きのような甘塩っぱい味でご飯がススム！この一皿で大満足できるレシピです！ 豚こま肉、こんにゃく、キャベツでボリューム爆発！なのにヘルシー♪

失敗続きだったシフォンケーキを「マジで失敗なく作れるレシピ」が完成しました！ ポイントは「薄力粉をしっかり練ってok」です♪ もっちり甘さ控えめなシフォンケーキをお楽しみください。さらに嬉しいポイント！ 泡立て器を使って作ると腕がパンパンに...