ちょっと贅沢?ツナと小松菜の味噌汁

ツナと小松菜の味噌汁

ツナの旨味で出汁要らず!油の旨味もプラスで、シンプルな材料なのにどっしりした味噌汁です

ちょっと贅沢?にツナ缶を具と出汁に使いました、ツナはカツオの仲間なので出汁は十分過ぎるほどにでます!

ツナ缶の油で小松菜の青臭さをマスキングしてくれるので、とっても食べやすい仕上がりに
この効果で子供が喜んで飲んでくれました♪
スポンサーリンク

ツナと小松菜の味噌汁のレシピ(3人分)

食材分量
小松菜1袋(200g)
ツナ缶1缶
味噌大さじ1
500ml

調理時間の目安 15分

作り方

  1. 小松菜を2cmのざく切りにする。小松菜を2cmのざく切りにする
  2. 鍋へツナ缶、小松菜を入れて火をつけ中火にする。小松菜をツナで蒸す
  3. フタをして3分蒸す。目安は小松菜がしんなりすればok!
    水を入れて沸騰させる。小松菜を煮る
  4. 火を消して味噌を溶いたら器にもる。味噌を溶いて仕上げる

コツは一回蒸す

一回だけ小松菜を蒸すと水分が抜けて旨味が出てきます!

コメント

タイトルとURLをコピーしました