なにやら世界で人気のbaked sushi(ベイクド寿司)を紹介します！
ベイクド寿司ってなに？って思ったんですが、雰囲気は押し寿司をオーブンで焼いた感じですね♪
気になるお味は「焼きサラダ軍艦」です！子供が大好きな味なのでパクパク食べてくれました♪
取り分けながら海苔に乗せて食べれるので「とっても楽しい！」
ふりかけとカニカママヨネーズは必ず入れてもらって、後の具は色々アレンジして作ってみてください♪
baked sushi ベイクド寿司のレシピ(3〜4人分)
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| ご飯 | 2合 |
| おにぎり用海苔 | 5枚 |
| ふりかけ | 適量 |
| カニカマ | 70g |
| ピザ用チーズ | 30g |
| 鮭フレーク | 大さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 寿司酢 | 大さじ3〜4 |
| しょう油 | 適量 |
調理時間の目安 15分
作り方
- カニカマをほぐしてマヨネーズと和える。
しょう油を入れて味を整える。
- ご飯へ寿司酢を混ぜる。
- グラタン皿へ油を塗り②のご飯の半分を押し詰める。
- 鮭フレーク、ふりかけをしく。
- 残りのご飯を押し詰め、①のカニカママヨネーズを敷き詰める。ピザ用チーズ、ふりかけ、少しちぎったおにぎり用海苔をトッピングする。
- グリルor 250℃オーブンで焦げ目が付くまで焼く。
食べやすい大きさに切ったおにぎり用海苔へ、切り分け乗せて食べる。
ポイントは「少し酸っぱ目」
マヨネーズたっぷりが美味しいです！コクが出ます。酢飯は味見をしながら酢の量を調節を♪少し酸味強めがおすすめです。
焼くと酸味が少し抜けるので、混ぜた段階で少し酸っぱいぐらいがちょうど良かったです。
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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