野菜のおかず

おつまみ

ピーマン好きにはたまらない!かつおよごし!

ピーマンの旨味を引き出した、甘めの味がたまりません! ピーマン好きなら絶対ハマりますよ♪逆にピーマン嫌いだったら食べれませんw ピーマンが旨い!かつおよごしのレシピ(3人分 調理時間 10分)...
おつまみ

磯香る!大和芋の磯辺揚げ!

もっちもちでおつまみに最適!お弁当にも嬉しい♪ 巻いて揚げるとモチモチ感アップ!平たいとおつまみ感アップ! おいスタソースで味決まる!大和芋の磯辺揚げのレシピ(3人分 調理時間 20分) ...
おつまみ

青臭さが消える!簡単簡単なトマトサラダ!

いつものトマトに、ちょっとバジルとおりぶオイルを加えるだけで「苦手なトマト」が食べられるようになるかも!? 唐揚げに相性バツグンなので、お弁当のアクセントに最適です♪ トマトサラダのレシピ(3...
おつまみ

手間かかってもいいじゃない♪ガチお店級!鶏大根!

鶏の旨味しかない大根を頬張れば幸せです♪ 大根はレンジで温めておくとすぐ柔らかくなりますし、味シミも良くなります♪ 鶏はふっくら♪ジューシー♪この秘密は焼きなんですねぇ、ここで手間をかけておくと極上に...
おつまみ

がっつり!旨テリ!豚こま肉とブロッコリーの照り炒め!

テリっテリで美味しそうでしょう? にんにく、しょう油の風味がご飯にベストマッチ!美味しいですよ〜♪ 肉へ片栗粉をまぶしておくと、とろみ付けが簡単にできます! ブロッコリーは蒸し焼きすると...
おつまみ

シンプルが故に旨い!焼き舞茸の酢の物

今までの常識を覆す!舞茸の美味しさ、香りを引き出した酢の物です! 塩で蒸し焼きにして旨味を引き出します、熱いうちに調味料と和えると一気に味が染みます♪ 冷蔵庫で2〜3日持つので、お弁当にも最適...
おつまみ

シンプルが故に旨い!焼きレンコンの酢の物!

シャキシャキで美味しいレンコンの酢物を最大限に美味しく仕上げました♪ 冷蔵庫で2〜3日持つのでお弁当にも嬉しい! 少しすっぱめの味付けなので甘くしたい時は「砂糖大さじ1/2」を足してね♪ 最...
おつまみ

微笑む旨さ…鮭大根!

大根の甘味と鮭の旨味が良く出て、あの人も微笑む旨さです!! 大根は中心に食感を残し食べ応えを出しています、とろっとした食感にしたい場合は「15分蒸して」ください♪ 鮭大根の美味しいレシピ(3人...
おつまみ

シャキっと酸味!本当に美味しい!りんごサラダ!

りんごサラダってあんまり美味しくないイメージありませんか?? 実は色々な材料と混ぜないで「シンプルに作ると」美味しく作れるんです♪ おつまみ、箸休めにも最適!さらに子供も喜んで食べてくれるので...
スープ/汁物

手順覚えればなんでもok!厚揚げとキャベツのさっと煮

材料は2〜3種類→塩でしっかり蒸す→しょう油、砂糖は同分量で味付け。 ↑ たったコレだけ覚えれば「和風の煮物」は完璧です! 出汁は要りません!材料はなんでもok!めちゃくちゃ楽じゃないですか?? ...
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