失敗しないレシピ

悩みよ、さよーなら〜 大事なのは茹で方じゃなかった！茹で卵のからがつるんと剥けるたった一つのポイントを紹介します。 僕は本当にゆで卵の殻剥きが下手なんです。大体ボロボロになります笑 そん...

フライドポテトって、お家で作ると揚げたては美味しいんですが、すぐシナシナになっちゃうんですよね。 今日はあるマル秘食材を使って、1時間経ってもカリカリなフライドポテトが作ります。このマル秘食材は簡単に手に入るものなので安心して...

今日は古米の臭い消し最強の方法を紹介します。 ご飯を食べて、あれなんか臭い？美味しくない… 氷も日本酒もみりんも試したけど、やっぱり気になる、捨てるのも、もったいない…こんなことありません？ ...

長野県民の僕が、きのこの旨みを最大限に活かした中華スープのレシピを紹介します。 中華スープというと鶏ガラスープの素などが定番なのですが 素に頼るのも…ってことありますよね。 実は、きのこの旨...

マクドナルドのフライドポテトって美味しいですよねぇ！ 「このやみつきになる味を再現できたら、お家でお腹いっぱい食べられるのに」って考えたことありませんか？ 僕はいっつも思っています（笑） ...

今日は「飽きた」を解決できるプロのめんつゆの使い方を紹介します。 めんつゆって美味しいですが、何回か使うと飽きちゃうんですよね〜。 毎回同じ味に感じません？？ 他のサイトを見て、昆布足し...

玉ねぎの皮むきって地味に大変ですよね〜手が臭くなるし、端っこをコシコシしてもなかなかむけなくて時間がかかる… 実は3ステップで簡単に玉ねぎの皮を剥く方法があります！ ①皮を残して切る ②めく...

オニオンリングって美味しいですよね〜 でも、お家で作るとベチャっとしちゃいません？？ 揚げたてはカリカリで美味しいけど、すぐベチャベチャの油っぽいくて、本当のこと言うと食べられる代物ではない…我慢して...

今日は、たった2つのコツを知って、ステンレス鍋なのにご飯くっつかずに、いつもより美味しく炊ける方法を紹介します！もう下のような悩みとはさようならです。 ・美味しそうに炊けたのに底がガチガチにくっついている… ・ちゃんと手...

今日はゆで卵の殻むきを絶対に成功させる方法を紹介します。 僕は殻むきが本当に下手で、いつも失敗ばかり…4個茹でれボロボロになった白身で1個分無駄するくらい下手でした… 失敗せずに殻むきができたらお弁当、料理が楽になるのに...