夏野菜 | 0円料理教室|ひろさんきっちん

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【これなら食べる!】なすと豚こま肉の煮びたしのレシピ【子供に大人気】

なすが嫌いなうちの子が「これなら食べる!」といった、なすと豚こま肉の煮びたしのレシピを紹介します。 なすって子供が食べないんですけど、今日の煮びたしは美味しいらしく、いつの間にか僕の家の大人気レシピになっていたものです。 秘密はカツオ出汁、...
おつまみ

【アレンジ無限で大量消費】ビタミンCたっぷり!塩ピーマンのレシピ

今日はピーマンを美味しく大量消費できる塩ピーマンを作ります。 まとめてどかっと作れるのでたくさんあっても困らないし、笑っちゃうくらい美味しいので、ピーマン8個くらいなら一回でペロリと食べられます。さらに調味料を一個足すだけで味が変わるので、...
おつまみ

トマトの旨味!簡単サバ缶レシピ!アクアパッツァ

今日はサバ缶の水煮を使った簡単・本格なイタリアンを作ります。 サバ缶って美味しいですが、癖があるのでアレンジが難しかったり、淡白すぎなレシピになりがちだったり…手軽なのに意外に悩みが多い食材です。 でも、栄養はたっぷりだし、手軽に食べられる...
おつまみ

【ナス嫌いの子が絶賛!】ナスのカツレツ風は簡単に人気No1

今日はナスが嫌いで一切食べなかった我が子が「これなら旨い!」と唸ったイタリアンなレシピを紹介します。 ナスってスポンジみたい、味がない、食感が悪い、子供が食べない。などなど、人気のない食材ですね。でも、季節になると、たくさんもらったり、安く...
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コツを知れば簡単!新じゃが小芋を美味しく煮るレシピ

今日は新じゃが小芋を「美味しくおかず」になるように煮ます! 方法は簡単です、塩ふってじっくり蒸し焼きにするだけ♪ たったこれだけで小芋の旨さが引き出され立派なおかずになります。 新じゃが小芋の煮物のレシピ(3人分 調理時間20分) 食材 分...
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夏こそ旨い!トマトすき焼きキャンプ飯の作り方

今日はメスティン1個で作れるキャンプ飯「トマトすき焼き定食」のご紹介です。 ゆるキャンで一躍有名になったレシピですが、ちょっとしたポイントを押さえると、とっても美味しく作れます。 「トマトとすき焼きは…」って思うかもしれませんが、トマトの旨...
おつまみ

メキシコ人直伝アボカドディップ!!本場のワカモレ!

アボカドの美味しい食べ方をメキシコ人に教わりました! それはアボカドディップ、ワカモレです♪ 「みんなに知ってほしい!」との事なので、秘密のレシピを大公開!! 感想は「美味しい」しかないので、ぜひ作っていただけたら嬉しいです♪ 本場のワカモ...
おつまみ

ピーマン好きにはたまらない!かつおよごし!

ピーマンの旨味を引き出した、甘めの味がたまりません! ピーマン好きなら絶対ハマりますよ♪逆にピーマン嫌いだったら食べれませんw ピーマンが旨い!かつおよごしのレシピ(3人分 調理時間 10分) 食材 分量 ピーマン 4個 かつお節 1パック...
サラダ/手作りドレッシング

シンプルだから旨い!一生飽きない!水菜の中華サラダのレシピ

さっぱりして余分な味がしない水菜たっぷりな中華サラダです!卵と水菜だけなシンプルなレシピですが、シンプルだからこそリピート率が高いサラダになっています。 本当はハムを入れたいところですが、グッと我慢して入れません。 なぜかというとハムを入れ...
おつまみ

シャキ!ジュワ〜1番美味しい!焼きレタスのレシピ

今日はレタスを一番美味しく食べられるレシピを紹介します。サラダを超えたサラダですね♪ オリーブオイルとにんにくでシンプルに焼き上げた「焼きレタス」です! 味付けも塩のみ。「いやいや、レタス焼くの?しかも塩だけ?」「こんなの美味くないよぉ」と...
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