おつまみメキシコ人直伝アボカドディップ!!本場のワカモレ! アボカドの美味しい食べ方をメキシコ人に教わりました! それはアボカドディップ、ワカモレです♪ 「みんなに知ってほしい!」との事なので、秘密のレシピを大公開!! 感想は「美味しい」しかないので、ぜひ作っていただけたら嬉しいです♪ 本場のワカモ...2021.02.15おつまみサラダ/手作りドレッシングレシピ夏野菜
おつまみ成功の秘訣はコレ!タラモサラダ! タラモサラダってたらことマヨネーズを混ぜるだけだと、なぜか味が決まらない事があります。 成功の秘訣は「臭み消し」なんです…! レモンの香気で生臭さを消すとめちゃくちゃ美味しくなります、マヨネーズの油っぽさも軽減されるので、まさに一石二鳥♪ ...2021.02.15おつまみサラダ/手作りドレッシングレシピ野菜のおかず
おつまみパリッハリッ…!本当に美味しい納豆サラダ! キャベツってなんか土臭かったり、独特な香りがあったり、食べにくい事ありますよね〜 そこで!「立て塩」に漬けて解決!さらに食感も良くなっちゃうお得な方法! 海水に近い濃度の塩水に漬けますが、案外味は付かないのでご安心♪パリッハリっと食感も良く...2021.02.14おつまみサラダ/手作りドレッシングレシピ春野菜豆腐/厚揚げ/もやし野菜のおかず
スープ/汁物その手があったか!濃厚!極みホットチョコレート! チョコは少ししか使っていないのに「めちゃくちゃ濃厚な味わい」を実現しました! 2人分で使う板チョコは1/2枚! 驚きの少なさです…でも…濃厚で美味しいんですよ〜 実は「ホワイトソース」をベースに使った斬新な手法で作ってみました♪ チョコ少し...2021.02.11スープ/汁物デザート/おやつレシピ
おつまみ生臭くない!マグロの湯霜漬け! ねっとりしてマグロの味が濃くなります! 江戸時代では冷蔵庫がなかったので、足の早かったマグロをどうやって美味しく保存するか?から生まれたのが「漬け」なんですね〜 現在では生で美味しいマグロもありますが、スーパーで買ってくるマグロはちょっと生...2021.02.10おつまみレシピ肉のおかず
おつまみピーマン好きにはたまらない!かつおよごし! ピーマンの旨味を引き出した、甘めの味がたまりません! ピーマン好きなら絶対ハマりますよ♪逆にピーマン嫌いだったら食べれませんw ピーマンが旨い!かつおよごしのレシピ(3人分 調理時間 10分) 食材 分量 ピーマン 4個 かつお節 1パック...2021.02.10おつまみレシピ夏野菜野菜のおかず
レシピ子供に大人気!アメリカン・スロッピージョー! 子供が大好きなアメリカン定番サンド!スロッピージョー♪ ピーマン、玉ねぎ、トマトジュースの旨味を凝縮した味は、たまりません! こぼれちゃいますが、ソレが美味しい〜♪ 本場の味!スロッピージョーのレシピ(3人分 調理時間 25分) 食材 分量...2021.02.04レシピ肉のおかず
おつまみ磯香る!大和芋の磯辺揚げ! もっちもちでおつまみに最適!お弁当にも嬉しい♪ 巻いて揚げるとモチモチ感アップ!平たいとおつまみ感アップ! おいスタソースで味決まる!大和芋の磯辺揚げのレシピ(3人分 調理時間 20分) 食材 分量 大和芋 200g 海苔 2帖 オイスター...2021.02.04おつまみレシピ冬野菜野菜のおかず
おつまみ切ってしょう油だけじゃ美味しくない!?アボカドの刺身! 味わいは「極上のトロ!」 アボカドにしょう油を付けて食べるのも美味しいですが、「仕事」を施してあげるとさらに美味しくなります♪ 果実感の青臭さがなくなり、生臭くないマグロのトロって感じです。おすすめは「握り!」ほんと笑っちゃうぐらいです♪ ...2021.02.04おつまみサラダ/手作りドレッシングレシピ
おつまみ青臭さが消える!簡単簡単なトマトサラダ! いつものトマトに、ちょっとバジルとおりぶオイルを加えるだけで「苦手なトマト」が食べられるようになるかも!? 唐揚げに相性バツグンなので、お弁当のアクセントに最適です♪ トマトサラダのレシピ(3人分 調理時間5分) 食材 分量 トマト(中玉)...2021.02.04おつまみレシピ野菜のおかず