もっちもちでおつまみに最適！お弁当にも嬉しい♪
巻いて揚げるとモチモチ感アップ！平たいとおつまみ感アップ！
おいスタソースで味決まる！大和芋の磯辺揚げのレシピ（3人分 調理時間 20分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 大和芋 | 200g |
| 海苔 | 2帖 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
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大和芋をすりおろす。オイスターソースを加えて味付けをする。
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海苔へ1を塗る。(厚さは5mm程度、クルッと巻いてもok)
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揚げ油を中温に温め2を揚げる。表面がきつね色になればokです。
ポイント
今回は大和芋を使いました、手に入らない場合は「粘りの強い」と書いてある長芋系で作れます。最後までご覧いただきありがとうございました♪
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