子供に大人気！アメリカン・スロッピージョー！

子供が大好きなアメリカン定番サンド！スロッピージョー♪

ピーマン、玉ねぎ、トマトジュースの旨味を凝縮した味は、たまりません！

こぼれちゃいますが、ソレが美味しい〜♪

玉ねぎ 1/4個、ピーマン 2個、にんにく 1かけをみじん切りにする。
鍋中火で温め油をひき、牛豚ひき肉を焼く。
こんがり焼き色が付いたら、ひっくり返しもう片面にも焼き色を付ける。
油がたくさん出てきたらペーパーなどで拭き取る。
1を加えて塩(小さじ1/2)をふる。
軽く混ぜて弱火に落とし、フタをして玉ねぎが半透明になるまで蒸し焼く。(3〜5分)
ウスターソースを加えて、中火で炒めて酸味を飛ばす。
トマトジュース 400ml、マスタード小さじ1を加えて中火で煮詰める。(写真のように線がかける程度)
味見をして塩で整える。
ハンバーガーバンズ、食パン、コッペパンetc…お好きなパンに挟みます。
チーズ、レタスのトッピングもおすすめです。