子供が大好きなアメリカン定番サンド！スロッピージョー♪
ピーマン、玉ねぎ、トマトジュースの旨味を凝縮した味は、たまりません！
こぼれちゃいますが、ソレが美味しい〜♪
本場の味！スロッピージョーのレシピ（3人分 調理時間 25分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 牛豚ひき肉 | 300g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 2個 |
| にんにく | 1かけ |
| ウスターソース | 大さじ1 |
| トマトジュース | 400ml |
| マスタード | 小さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
| 油 | 適宜 |
作り方
- 玉ねぎ 1/4個、ピーマン 2個、にんにく 1かけをみじん切りにする。
- 鍋中火で温め油をひき、牛豚ひき肉を焼く。
こんがり焼き色が付いたら、ひっくり返しもう片面にも焼き色を付ける。
油がたくさん出てきたらペーパーなどで拭き取る。
- 1を加えて塩(小さじ1/2)をふる。
軽く混ぜて弱火に落とし、フタをして玉ねぎが半透明になるまで蒸し焼く。(3〜5分)
- ウスターソースを加えて、中火で炒めて酸味を飛ばす。
トマトジュース 400ml、マスタード 小さじ1を加えて中火で煮詰める。(写真のように線がかける程度)
味見をして塩で整える。
- ハンバーガーバンズ、食パン、コッペパンetc…お好きなパンに挟みます。
チーズ、レタスのトッピングもおすすめです。
ポイント
仕上げにクミン、チリパウダーなど加えればより本番のアメリカンの味になります♪最後までご覧いただきありがとうございました♪
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