チョコは少ししか使っていないのに「めちゃくちゃ濃厚な味わい」を実現しました!
2人分で使う板チョコは1/2枚!
驚きの少なさです…でも…濃厚で美味しいんですよ〜
実は「ホワイトソース」をベースに使った斬新な手法で作ってみました♪
チョコ少しなのに濃厚!極みホットチョコレートのレシピ(2人分 調理時間 15分)
食材 | 分量 |
---|---|
板チョコ | 1/2枚(25g) |
牛乳 | 400ml |
薄力粉 | 大さじ2 |
バター | 30g |
砂糖 | 大さじ1 |
マシュマロ | お好みで |
作り方
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鍋へバター、薄力粉を入れて中火にする。
泡立て器で混ぜながら一回ふつふつしてサラッとなるまで「粉へ火を入れます」 -
火を弱火にして「牛乳の半分」を4回に分けて入れ、ダマにならないようにしっかり混ぜまる。
砂糖、板チョコを入れてよく溶かし、残りの牛乳を入れる。 -
弱火でふつふつするまで温めて器に盛り、マシュマロなどお好きなお菓子をトッピングする。
ポイント
①粉へしっかり火を通すと良い香りが付きます。
②牛乳を半分に入れた状態でチョコを入れると、ムラになりません。
③ホワイトチョコでも美味しく作れます。
④甘いホワイトソースの状態でもジャムっぽく使えるので、ぜひ一度トライしていただけたら嬉しいです♪
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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