アボカドの美味しい食べ方をメキシコ人に教わりました！
それはアボカドディップ、ワカモレです♪
「みんなに知ってほしい！」との事なので、秘密のレシピを大公開！！
感想は「美味しい」しかないので、ぜひ作っていただけたら嬉しいです♪
本場のワカモレのレシピ（4人分 調理時間 15分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| アボカド | 中2個 |
| ライム | 1くし |
| トマト（みじん切り） | 大さじ1と1/2 |
| 紫玉ねぎ（みじん切り） | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 粉チーズ | 適量 |
レシピ動画
作り方
- アボカドの皮とタネを取り除き、スプーンで小さめにボールへ取る。
- ライムを絞り、トマト（みじん切り）、紫玉ねぎ（みじん切り）、塩（1〜2g）、胡椒は2つまみ程度を加える。
- アボカドを潰しすぎないように軽く混ぜる。
器に盛り付け粉チーズをトッピングする。
- トルティーヤチップスですくって食べるのが本場ですが、軽くトーストしたバゲットでも美味しいです。
ポイント
①アボカドは潰しすぎない
②トマトのタネを取り除いて水っぽくない仕上がり
③紫玉ねぎがなければ白でもok
④ライムがなかったらレモンでもok
⑤さらに本場の味にする場合は、ハラペーニョとパクチーのみじん切りを適量加える
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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