キャベツってなんか土臭かったり、独特な香りがあったり、食べにくい事ありますよね〜
そこで！「立て塩」に漬けて解決！さらに食感も良くなっちゃうお得な方法！
海水に近い濃度の塩水に漬けますが、案外味は付かないのでご安心♪パリッハリっと食感も良くなります♪
本当に美味しい納豆サラダのレシピ（3人分 調理時間 20分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| キャベツ | 1/4玉 |
| 納豆 | 2パック |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| 塩 | 40g |
| 水 | 1500ml |
作り方
-
キャベツを千切りにする。
-
塩 40g、水 1500mlをよく溶かしキャベツを15〜20分漬ける。
-
ザルへとり水道水でさっと洗い、水をしっかり切る。
-
マヨネーズ、よく混ぜた納豆、付属のタレを入れて混ぜたら皿に盛る。
ポイント
この塩水「立て塩」はお刺身を美味しくする方法なんです…！
野菜に使ってみたらどうかなぁ？と思って実践してみたら、食感が良くなって美味しい！
お試しいただけたら嬉しいです♪
最後までご覧いただきありがとうございました♪
コメント