麺のレシピ

甘ったるくないキレのある酸味で、美味しいナポリタンです！ ナポリタン好きなんですけど、市販のケチャップで作ると甘すぎちゃうんですよね〜これはこれで好きなんですけど… なので、トマトジュース、カレー粉、にんにくでケチャップを作っちゃいます♪意...

たらこがパスタにびっしり付いた「究極なのに簡単」な、たらこパスタです♪ たらこパスタって皿にたらこが残って勿体無いなぁって思いません？ このレシピならそんな事はおきませんよ♪パスタにしっかり絡まります！ 少し地味な存在ですが「しっかりメイン...

味わいは濃い濃い！クセになるうまさ！マッケンチーズです♪マカロニアンドチーズですね〜 アメリカのお袋の味、給食でも人気の逸品なんです♪チーズに絡めてそのまま食べても美味しいですし、こんがり焼いても美味しいです！メイン料理の脇役にピッタリ！ ...

バターのコクと漬物の旨味がたまらない和風パスタです！ 漬物の種類は問いません♪高菜、たくあん、梅干し、なんでもok！僕は長野県民なので「野沢菜漬け」を使いましたが、めちゃくちゃ美味しかったですよ〜♪ 味付けも一切なしで簡単！ボールでしっかり...

今日は、お安い手羽元を使った本格的な醤油ラーメンを作ります。 実は、ラーメン作りが趣味で「これお店出せるんでは？」と秘密にしていたレシピを大公開します！ 手羽元を使えば、時間はかかりますが、少ない材料で鶏ガラの本格的な味、肉の味が濃厚な手羽...

今日のレシピは「お家で作れる究極の焼きそば」です！ ポイントはスパイシーなウスターソース、濃厚な甘味のお好み焼きソースを合わせた「Wソース」です！ 肉と野菜の旨味をギュウッと引き出し、香ばしいソースがたまらない逸品に仕上げます♪ でも、普通...

ぺペロンチーノ好きが、究極のペペロンチーノを求め試行錯誤を重ね、今現在「これは究極」と思えるペペロンチーノが完成しました！ ペペロンチーノってパスタの中では地味な方で「あんまり美味いって思わない。」って言われちゃう事が多いです。 実は、にん...

お疲れ様です！しらたきはダイエットの強力な味方で、食べる頻度も高いかと思います。 しかし、しらたきってそのままだと、パスタソースに和えても、ラーメンにアレンジしてもなんか美味しくない…！ こんな時ありますよね？これを解決する方法がこちら↓ ...