鶏むね肉

肉のおかず

サラダチキン超え!鶏胸肉のしっとり焼きのレシピ

今日は鶏胸肉をしっとり柔らかく焼き上げる方法を紹介します♪ 鶏胸肉ってパサパサしがちで、なかなか普段の料理に取り入れてにくいですが、実はオーブンで焼くとしっとり柔らかく仕上がります。 コツが2つありま...
ご飯/丼

プロの技で鶏胸肉がしっとり!簡単さっぱり鶏そばのレシピ

僕の得意な食材は鶏胸肉なんです!鶏胸肉なのに鶏もも肉より柔らかいレシピをいっぱい作っています♪ そこで今日おすすめしたいレシピは、さっぱり!ぶっかけ鶏そばです! 鶏胸肉へプロの技を使うと、しっ...
おつまみ

柔らかい秘密有り!鶏むねスティックフライ!

鶏むね肉は下味にソースを使うと、火を通してもしっとりジューシーに仕上がります! ついつい手に取ってしまうスティック状で、みんな大喜び間違いなし♪ ソースで下味がついているので、味付けの失敗もな...
おつまみ

鶏むね肉でもしっとりジューシー!定番トマト煮込み!カチャトーラの作り方

カチャトーラはイタリア料理の定番、トマト煮込みですね。カチャトーラってなんかカッコいい名前ですが、猟師風という意味です。 鶏もも肉で作るレシピが多いですが、僕は家計の味方!鶏むね肉で作ります! このレシピなら鶏胸肉なの...
おつまみ

手作り簡単!鶏むねシーザーサラダ

シーザードレッシングって実は簡単に手作りできちゃうんです! ほとんどお家にある材料で混ぜるだけ♪ドレッシング1本買ってきちゃうと「毎回シーザーは飽きるよなぁ」って思いますが、手作りなら1回分だけで作れちゃいます♪ ドレ...
ご飯/丼

がっつり!さっぱり!ソースチキンカツ丼に梅ご飯

ソースカツ丼を鶏胸肉でお安く作ります!鶏胸肉へソースでしっかり下味を付けると「豚肉に負けない美味しさ」になります♪ 丼一つで、野菜・お肉・ご飯の好バランス!これ一杯で大満足! さらにご飯へ梅を...
おつまみ

ローズマリーの香りでおしゃれ!柔らか舞茸鶏ハム

しっとり柔らかい鶏胸肉のハムが簡単に作れる方法を発見!! 味付けはシンプルに塩、砂糖。決めてはローズマリーの香りでグッとオシャレ度アップ♪ 舞茸はタンパク質を柔らかくする効果を持っています! ...
おつまみ

ポン酢だけで柔らか!鶏むね肉の唐揚げの作り方

鶏むね肉がすごーーーく柔らかくなる、秘密の唐揚げレシピをご紹介!簡単に鶏もも肉の唐揚げを超える美味しさが作れますよ。
おつまみ

ガラムマサラは和風も!ラクラク鶏むねスパイシー味噌漬け

冷蔵庫についついあまりがちなスパイス達。そんなスパイスを沢山使えて、さらに美味しくアレンジ!
おつまみ

低糖質おつまみ!レンジで鶏むね肉のジャーキー風の作り方

鶏むね肉ってパサパサしますよね、なので世の中にはしっとりなレシピが溢れていますが… 今回はあえてパサパサにして旨味を凝縮!←パサパサは言い方悪いw レンジでジャーキー風なおつまみにしていきます。低糖質でおやつ...
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