シーザードレッシングって実は簡単に手作りできちゃうんです！
ほとんどお家にある材料で混ぜるだけ♪ドレッシング1本買ってきちゃうと「毎回シーザーは飽きるよなぁ」って思いますが、手作りなら1回分だけで作れちゃいます♪
ドレッシングって手作りすると「お家の好みの味」が簡単に作れるのでおすすめです！今回の分量を基本にして、カスタマイズしてみてください♪
手作り簡単！シーザーサラダのレシピ(3人分)
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| レタス | 1/2玉 |
| 塩 | 小さじ1/3（2g） |
| 砂糖 | 小さじ1/4（1g（ |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ3 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| にんにく（すりおろし） | 小さじ1 |
| 黒こしょう | 少々 |
調理時間の目安 20分
作り方
- レタスを食べやすい大きさに切る。
- 鶏むね肉を一口の大きさに切る。
塩 小さじ1/3（2g）、砂糖 小さじ1/4（1g（を良く揉み込んで10分おく。
小麦粉を満遍なくまぶす。 - フライパンを中火で温めて油をひく、2を入れてカリッと焼きながら火を通す。
- マヨネーズ 大さじ3、レモン汁 大さじ1、粉チーズ 大さじ1、にんにく（すりおろし） 小さじ1、黒こしょう 少々を良く混ぜてシーザードレッシングを作る。
- レタスとドレッシングの半分を良く和える。
- レタスを皿に盛り、焼けた鶏むね肉をトッピングする。
残りのドレッシングをかける。
ポイント
本当はポーチドエッグを乗せたかったんですが、面倒だったので乗せませんでしたw
お好みでポーチドエッグ、温泉卵を乗せると美味しいです♪
小麦粉は強力粉を使うとよりカリカリに仕上がります。
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