豆腐/厚揚げ/もやし | 0円料理教室|ひろさんきっちん

豆腐/厚揚げ/もやし

おつまみ

超節約!肉に負けないおかず!厚揚げフライのレシピ

今日は超節約できて、しっかりメインのおかずになる厚揚げのレシピを紹介します。 その名も厚揚げフライ! まさかの一回揚げてある厚揚げに、フライの衣を付けて揚げた超節約おかずです。 これが食べてびっくり! 豚カツに負けないくらいの美味しさを実現...
おつまみ

たった1分30秒で麻婆豆腐を作る裏技

今日は最速・裏技で麻婆豆腐を作ります。 想像している麻婆豆腐ではないですが、あっさりしていて、むしろ高級な味わいのする麻婆豆腐を1分30秒で作ります。 おつまみ、おかずに、おもてなしでもokな、最速で最高に使えます! 「そんな…まさか…」と...
おつまみ

子供が大好き!ケチャップベースなのに本格的な麻婆豆腐の作り方

今日は僕のレシピの中でも、子供に大人気な麻婆豆腐の作り方を紹介します! 素を使わない手作りでケチャップベースなんですが、これが子供にめちゃウケなんです。 でもケチャップベースって大人は美味しくないんじゃ…って思うかもしれませんが、しっかりポ...
おつまみ

パリッハリッ…!本当に美味しい納豆サラダ!

キャベツってなんか土臭かったり、独特な香りがあったり、食べにくい事ありますよね〜 そこで!「立て塩」に漬けて解決!さらに食感も良くなっちゃうお得な方法! 海水に近い濃度の塩水に漬けますが、案外味は付かないのでご安心♪パリッハリっと食感も良く...
おつまみ

煮物の黄金手順!なめこと厚揚げの旨煮♪

手順を覚えて煮物マスター! 材料2〜3種類、塩で下味を付けながら蒸す、酒を飛ばして旨味を凝縮、味付けて煮込む。 たったコレだけでなんでも美味しい煮物が完成します♪今回はなめこと厚揚げ。トロッとお汁が絡まって極上な仕上がり〜 なめこと厚揚げの...
おつまみ

スッキリ仕上げ!豚肉豆腐!

ちょっと手間がかかるように見えますが、意外に簡単です! 一個づつ手順を踏めば「お店級の肉豆腐」の完成です♪ 少し甘めの味付けでご飯が進む〜 豚肉豆腐のレシピ(3人分 調理時間 30分) 食材 分量 豆腐 1丁 豚こま肉 300g 玉ねぎ 1...
スープ/汁物

手順覚えればなんでもok!厚揚げとキャベツのさっと煮

材料は2〜3種類→塩でしっかり蒸す→しょう油、砂糖は同分量で味付け。 ↑ たったコレだけ覚えれば「和風の煮物」は完璧です! 出汁は要りません!材料はなんでもok!めちゃくちゃ楽じゃないですか?? 入れる材料豆腐など、あっさりしている物を使う...
おつまみ

ガッツリおつまみ!キムチ厚揚げピザ

厚揚げを生地に見立ててガッツリ味のおつまみピザです♪ 厚揚げはしっかりしているので、ピザの代用にぴったりですね。タンパク質、カルシウムも豊富♪ 厚揚げの皮をグリルでカリっカリに焼くと、食べ応えが出て大満足な一品になります! 少ししょう油を塗...
おつまみ

メキシコ人に教わった!チリコンカーンの作り方

今日はスパイスを使って、メキシコ人から教えてもらったチリコンカーンを紹介しますよ
おつまみ

栃尾油あげの美味しい食べ方!「チーポン焼き」

栃尾油揚げって知っていますか?めちゃ分厚い油揚げなんです♪味染みも良く食べ応えも素晴らしい、この油揚げをさらに美味しくアレンジします! 栃尾油揚げは焼くと旨い 写真の通り普通の油揚げではございません。3cmぐらいある厚みがすごいです♪近所の...
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