ルゥは買わなくてok!冷蔵庫にある材料で作れるシチュー!

ルゥなしでも美味しいシチュー

実はクリームシチューってルゥがなくても簡単に美味しく作れちゃうんです!

野菜2、きのこ1、肉1の割合の材料を蒸し焼き→小麦粉で炒めて水分を入れる。

↑コレさえ覚えちゃえば市販のルゥもコンソメも買わなくてok♪

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美味しい手作りクリームシチューのレシピ(3人分 調理時間 20分)

食材分量
白菜1/8玉
玉ねぎ1個
えのき50g
ベーコン50g
大さじ2
薄力粉大さじ2
牛乳200ml
200ml
適宜

作り方

  1. 白菜 1/8玉、玉ねぎ 1個、えのき 50g、ベーコン 50gを食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋を中火で温めて油をひく。ベーコン入れてをこんがり焼く。ベーコンを焼く
  3. 白菜、玉ねぎ、えのきを入れて塩(2g)をふる。軽く混ぜフタをして弱火で7〜10分蒸し焼きにする。
  4. 薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。粉を振る
  5. 牛乳 200ml、水 200mlを入れてとろみが付くまで中火で煮る。
    味見をして塩で調える。クリームシチューを仕上げる

ポイント

濃いめの味に作りたい場合は、水を入れないで牛乳400mlで作ってみてください♪

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