実はクリームシチューってルゥがなくても簡単に美味しく作れちゃうんです！
野菜2、きのこ1、肉1の割合の材料を蒸し焼き→小麦粉で炒めて水分を入れる。
↑コレさえ覚えちゃえば市販のルゥもコンソメも買わなくてok♪
美味しい手作りクリームシチューのレシピ（3人分 調理時間 20分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 白菜 | 1/8玉 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| えのき | 50g |
| ベーコン | 50g |
| 油 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 200ml |
| 水 | 200ml |
| 塩 | 適宜 |
作り方
- 白菜 1/8玉、玉ねぎ 1個、えのき 50g、ベーコン 50gを食べやすい大きさに切る。
- 鍋を中火で温めて油をひく。ベーコン入れてをこんがり焼く。
- 白菜、玉ねぎ、えのきを入れて塩（2g）をふる。軽く混ぜフタをして弱火で7〜10分蒸し焼きにする。
- 薄力粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 牛乳 200ml、水 200mlを入れてとろみが付くまで中火で煮る。
味見をして塩で調える。
ポイント
濃いめの味に作りたい場合は、水を入れないで牛乳400mlで作ってみてください♪
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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