ヘルシーの極!ツナこん味噌汁!本当の美味しい作り方

ヘルシー味噌汁

本当に美味しい味噌汁は「出汁を入れません」
塩と油を使えばめちゃくちゃ美味しい味噌汁が作れます!

今回はツナ缶を出汁のベースにしました、鰹の仲間のマグロなので旨いに決まっています♪

ツナの油で蒸しあげた野菜は絶品!たくさんあるように見えますがぺろっとですよ♪

野菜とこんにゃくでお腹いっぱいなのにヘルシーーーーー

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こんにゃくとツナのヘルシー味噌汁のレシピ(4人分 調理時間の目安 15分)

食材分量
白菜1/4
こんにゃく(つきこん)200g
ツナ缶1缶
味噌大さじ1
小さじ1/2
500ml

作り方

  1. 白菜を細かめのざく切り、こんにゃく(つきこん)は食べやすい大きさに切る。
  2. 鍋へツナ缶(油も)と1を入れて塩を振る。
    フタをして弱火で7〜10分蒸す。野菜を蒸す
  3. 白菜が半透明になったら水を入れて沸騰させる。
    火を消して味噌を溶き味見をする。味噌汁を仕上げる

ポイント

白菜の水分を塩の浸透圧で抜きます。たったコレだけで煮ても味の薄くならない味噌汁ができますよ♪

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