お餅余っていませんか？ではグラタンにしちゃいましょう♪野菜もたっぷり、餅とろーりで大満足できます！
味付けは塩しか使っていないけどめちゃくちゃ美味しく仕上がります。コンソメってなんで入れてたんだろう？？ってなりました♪
コンソメなしで美味しい餅グラタンのレシピ（3人分 調理時間40分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1個 |
| じゃがいも | 1個 |
| にんじん | 1本 |
| 切り餅 | 4枚 |
| ウィンナー | 4本 |
| 油 | 大さじ2 |
| 薄力粉 | 大さじ4 |
| 牛乳 | 400ml |
| ピザ用チーズ | 50g |
| パン粉 | 適量 |
| 塩 | 適宜 |
作り方
- 玉ねぎ 1個、じゃがいも 1個、にんじん 1本、切り餅 4枚、ウィンナー 4本を一口の大きさに切る。
- 鍋を中火で温めて油をひく。ウィンナーをこんがり焼く。焼き色がつくと旨味・香りがアップ！
- 玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて塩（小さじ1/3or2g）を振る。軽く混ぜてフタをして7〜8分弱火で蒸し焼きにする。
- 材料が柔らかくなったら薄力粉を振る。
粉っぽさがなくなるまで炒める。
（この辺りでオーブンを230℃で温めるとok）
- 牛乳、餅を入れてとろみが付くまで煮る。
味見をして塩で調える。（少し薄いかなぁぐらいがok）
- 耐熱の器に移し、ピザ用チーズ、パン粉をかける。
230℃のオーブンで20分焼く。
弱火のグリル、トースターでもok！
ポイント
塩でしっかり下味をつけて蒸し焼きにすると、コンソメ、出汁要らずで美味しい料理が作れるようになります。
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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