白菜を大量消費！材料2つ！オープン焼売

肉汁がジュワッとして、白菜の甘味が広がる「オープン焼売」です！

なんと材料2つ、調味料も3つしか使わないのに、めちゃくちゃ旨いです♪

からしをたっぷり塗って食べるにがおすすめ！ただし付けすぎるとむせるので注意！←盛大にむせましたw

白菜のオープン焼売のレシピ（3人分）

調理時間の目安 25分

レシピ動画

分かりやすと評判の白菜オープンシュウマイの動画です。

作り方

1. 白菜の真ん中から葉の方を千切り、芯の方をみじん切りにする。
2. ボールへ豚ひき肉、みじん切りにした白菜、しょう油、ごま油大さじ1を入れて箸でほぐすように混ぜる。
3. フライパンを弱火で温めごま油大さじ1/2をひく。千切りにした白菜を敷き詰め塩をふる、2の豚肉を一口の大きさに丸めて並べる。
4. フタをして15分蒸す。火の通りを確認してフライパンのまま食卓へ出す。
   お好みでからし、しょう油を付けて食べる。

ポイント

フタをして15分蒸すので「手が空きます」この間に片付けなど済ましちゃえば「結果的に時短」になります♪

敷き詰める白菜の塩って意味あるの？って思うかもしれませんが、この1gが白菜の旨味を引き出します！

最後までご覧いただきありがとうございました♪