シャキッシャキッで、少し濃い目の味付けがご飯を進めます！
出汁は特に使いませんが「十分な旨味」があり、満足できる逸品ですね。
冷蔵庫で3日は持つので、お弁当、作り置きにぴったり♪シャキシャキの歯応えは食事にアクセントを出してくれるので、嬉しいです♪
れんこんとウィンナーのきんぴらのレシピ（3人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| れんこん | 200g |
| ウィンナー | 3本 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 塩 | ひとつまみ（1g） |
調理時間の目安 15分
作り方
-
れんこんは皮をむき2mmのスライスにする。
ウィンナーは同じ厚さで斜めに切る。 -
フライパンを中火で温めてごま油をひく。
れんこん、ウィンナーを入れて塩を振る。
軽く混ぜてフタをして2分蒸す。 -
軽く焼き色が付いたら、しょう油 大さじ1、みりん 大さじ2を入れて、水分を飛ばしたら皿に盛り付ける。
ポイント
れんこんはアク抜きをしなくてもok！しょう油で味を付けるので色は気にしませんw
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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