野菜のおかず

本当に美味しい味噌汁は「出汁を入れません」 塩と油を使えばめちゃくちゃ美味しい味噌汁が作れます！ 今回はツナ缶を出汁のベースにしました、鰹の仲間のマグロなので旨いに決まっています♪ ツナの油で蒸しあげた野菜は絶品！たくさんあるように見えます...

とろ〜り〜濃厚なカルボソースが決めて！野菜をつけて食べましょう♪ なんで思いついたかと言うと、カマンベールチーズで作るフォンデュが流行ったじゃないですか？でも、丸一個使うには値段が高いんですよね〜w なので、簡単、濃厚に作れる「レンジでカル...

本当に美味しい豚汁は「出汁なし」で作れます。たっぷり野菜、豚肉が入るので鰹出汁は入れなくてok♪ 野菜の種類もなんでもok！2〜3種類入っていれば大丈夫です♪冷蔵庫に余っているものを入れちゃいましょう〜 僕の今日の夕飯は豚汁とご飯だけ〜バラ...

シーザードレッシングって実は簡単に手作りできちゃうんです！ ほとんどお家にある材料で混ぜるだけ♪ドレッシング1本買ってきちゃうと「毎回シーザーは飽きるよなぁ」って思いますが、手作りなら1回分だけで作れちゃいます♪ ドレッシングって手作りする...

和食、洋食、中華料理。料理の種類を選ばずなんでも美味しく映えさせる！魔法のソースのレシピを紹介します。 フランス発の「食べるドレッシング」と言われるラヴィゴットソースを日本の漬物を使ってアレンジ！ ざっくり味わいの紹介としては「マヨネーズの...

朝食にぴったりなにんじんレシピをご紹介！ シナモンシュガーを使ってにんじんをグラッセします。 しかもピーラーでリボンにするので、にんじん嫌いでもぺろっと食べられるかも！？ リボンにんじんグラッセのレシピ（2人分） 食材 分量 にんじん 1本...

さっぱりして余分な味がしない水菜たっぷりな中華サラダです！卵と水菜だけなシンプルなレシピですが、シンプルだからこそリピート率が高いサラダになっています。 本当はハムを入れたいところですが、グッと我慢して入れません。 なぜかというとハムを入れ...

肉汁がジュワッとして、白菜の甘味が広がる「オープン焼売」です！ なんと材料2つ、調味料も3つしか使わないのに、めちゃくちゃ旨いです♪ からしをたっぷり塗って食べるにがおすすめ！ただし付けすぎるとむせるので注意！←盛大にむせましたw 白菜って...

シャキッシャキッで、少し濃い目の味付けがご飯を進めます！ 出汁は特に使いませんが「十分な旨味」があり、満足できる逸品ですね。 冷蔵庫で3日は持つので、お弁当、作り置きにぴったり♪シャキシャキの歯応えは食事にアクセントを出してくれるので、嬉し...

白菜を蒸すと余分な水分が出て「とっても食べやすくなります」！ クタっとするまでじっくり蒸すとカレーもシャバシャバにならないですし、野菜もたくさん食べられます♪ 牛肉へしょう油と砂糖で味を付けて、物足りなさをカバー！煮込んだ後もほんのり味がつ...