春野菜

春の味をぎゅっと凝縮！トマトの酸味とクリームのやさしさがたまらないパスタです！ とろみづけも薄力粉ふって炒めるだけで、全く失敗しません♪ 濃厚な春の味をお楽しみください♪ 春キャベツのトマトクリームパスタのレシピ(2人分 調理時間 15分)...

キャベツってなんか土臭かったり、独特な香りがあったり、食べにくい事ありますよね〜 そこで！「立て塩」に漬けて解決！さらに食感も良くなっちゃうお得な方法！ 海水に近い濃度の塩水に漬けますが、案外味は付かないのでご安心♪パリッハリっと食感も良く...

朝食にぴったりなにんじんレシピをご紹介！ シナモンシュガーを使ってにんじんをグラッセします。 しかもピーラーでリボンにするので、にんじん嫌いでもぺろっと食べられるかも！？ リボンにんじんグラッセのレシピ（2人分） 食材 分量 にんじん 1本...

おうちフレンチ第二弾！野菜のエチュべを紹介したいと思います！フライパン１つで野菜を魔法のように美味しくなる調理方法なんです♪ エチュべとは？？ エチュべはフランス料理の技法で蒸し焼きのことを言います。ただ蒸し焼くのではなく、野菜の水分で蒸し...

今日は作り置き・美味しい・すぐできる！この3つが揃った万能レシピの紹介です。 一番初めに作った作り置きレシピ このレシピは思い出がいっぱい！「ひろさんきっちん♪」を始めて、初めて作ったレシピなんです♪ 公開はしていたんですが、あまりに見にく...

スコップコロッケって簡単で美味しい！大きめの野菜をゴロゴロ入れて食べ応え抜群！ でもなかなかバシッと味が決まらない、、、このレシピで解決します♪ 薄味でも美味しいスコップのレシピ スコップコロッケって流行っりましたね♪その時なかなか味が決ま...

写真のようなポテトチップスが、簡単に手作りで作れます。成功の秘訣はレンジでチン！ お家でポテトチップスを作ると「シナシナ」「カリッとする前に焦げる」などなど失敗しやすいです… カリッと美味しく作る秘訣はレンジで温めてから揚げる。たったこれだ...