ご飯/丼

チャーハン作りで多くの人が目指していること。それは「パラパラしっとり」ではないでしょうか。でもお店みたいに作るのは難しい…。 僕もずっと苦手でした どうやったら家庭のコンロでお店の感じが再現できるのか？ 考えに考え、試行錯誤を重ねた結果たど...

炊き込みご飯の定番「鶏の炊き込みご飯」の作り方を紹介します！ポイントはひとつだけ炊く前に鶏もも肉を焼くこれだけです♪ 鶏もも肉を香ばしく焼いて美味しい炊き込みご飯のレシピ 今回のポイントは香ばしく鶏もも肉を焼きます。これだけなんですが余分な...

「あ〜今日はご飯めんどくせ。」って時に、なるべくバランスよくできるズボラ飯を紹介します！ 目玉焼きを丼にするレシピ このレシピはキャベツで野菜、目玉焼きでタンパク質、ご飯で糖質を取れる良いバランスになっています（笑） これだけだと味付けが物...

余ったカレーってどうしていますか？実は、ちょっとだけ材料を足してあげると本格的なドライカレーが作れます♪ カレー粉、にんにく、ミニトマト。この３つを足して炒めてあげると、余ったカレーが本格ドライカレーに大変身！します。 昨日食べたカレーとは...

生のグリーンピースで作った豆ご飯って食べたことありますか？ 僕は冷凍ものしか食べたことがなかったのですが、生グリーンピースの豆ご飯は衝撃的な旨さでした。 豆ご飯、グリーンピースご飯って言えば子供が嫌いなイメージですね、 僕も「なんかモソモソ...

アスパラガスって色がきれいですね。今日はこのきれいな色を活かした混ぜご飯レシピを紹介します♪ アスパラ混ぜご飯は美味しい アスパラ料理というとベーコン巻きがいちばんに出てきます。 ベーコンの油とアスパラは美味しいですね。今回もベーコンの仲間...