あのガッツリ飯を、お家で簡単に美味しくできるレシピを考えました！
お安い牛こま肉を使っているのでコスパ良し♪
黒コショウたっぷりでピリッと食欲出ます！
ビーフペッパーライス風のレシピ
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 牛こま肉 | 150g |
| 細ねぎ | 2本 |
| コーン | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| にんにく(チューブ) | 小さじ1 |
| 黒コショウ | 適量 |
| ご飯 | 1合（約350g） |
| お好みの焼肉のタレやステーキソース |
調理時間の目安 10分
コーン買うのもなぁって場合は、ミックスベジタブルから抜き取っちゃいましょう〜
まずはレシピ動画をチェック！
作り方
牛こま肉へみりん、しょう油各大さじ1、にんにく小さじ1を和える。
みりんで炒めてもお肉が柔らか！
- 細ねぎを小口切りにする。
フライパンへ油をひいて、ご飯、①、コーン、細ねぎ、黒コショウも乗せる。
バタートッピングもおすすめ♪
- 中火でお肉に火が通るように炒める。
- 味見をして自分の好みの濃さ調節する。しょう油、焼肉のたれ、ステーキソースなどなどお好みで♪
- ガッツリ塩気を効かせて、おこげも付けちゃいましょう！
コツはみりん。
これ100g130円の安い牛こま肉なんですが、めちゃくちゃ柔らかく食べられます！
秘密はみりん！
炒める前にみりんで和える
生の肉の状態へみりんを和えると、炒めても肉が固くなりません！牛肉でも豚肉でも鶏むね肉でも、なんでもこの方法が使えますよ♪
豚こま肉は結構わかりやすく柔らかです。
うっっっま！
フライパンのまま熱々をジュージューして食べちゃいましょう♪
香ばしさとガッツリしたにんにく！いつもは薄味だけど、今日だけは濃い目でいただいました！
大人は辛いくらい黒コショウを入れると美味しいですね、お子さんがいる場合はあとがけで調節しましょう。
倍の分量でホットプレートで作っても盛り上がること間違い無し！
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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