余った焼肉のたれで！絶品焼きそばになるアレンジレシピ・作り方

なぜか「一回分だけ余る焼肉のたれ」これを経験した事があるんじゃないですか？

冷蔵庫のポケットに、ちょっとだけ余ったままになっちゃうんですね～僕もよくあります。笑
そんな時にいつも作るレシピは焼きそばです！焼肉のタレで作る焼きそばは絶品！

さらに美味しく焼きそばを焼くコツも伝授するので必見ですよ。

焼肉！焼きそばのレシピ

2人分です！
調理時間の目安「15分」

焼肉の焼きそばの作り方

1. ニラを3cmくらいのざく切りに、キノコを食べやすい大きさに切る
2. 豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、焼肉のたれ大さじ2をかけ、よく和える
   
3. 焼きそば麺を皿に出し、600wのレンジで2分温める
4. 中火で温めたフライパンへ油をひき、焼きそば麺を入れる
   あまり動かさず麺に焼き色を付け、一旦皿にあげる
   
5. そのままのフライパンへ豚バラ肉とキノコを入れ、炒める
   
6. 火が通ったら焼きそば麺、ニラ、焼肉のたれ大さじ4を入れ、炒める
   ニラが少ししんなりしたらできあがり！
   

使い方のポイント！

レシピのポイントは、焼肉のたれを下味と後がけの二回に分けることです。

こうすると全体の味のバランスがとれます。1発で味付けしようとすると無駄に焦げたりするので、要注意です♪

おいしい「焼きそば」を焼くコツ

焼きそば麺をレンジで温めて使う

レンジで温めることで「時短」で「美味しく」作れます。

焼きそば麺を焼くときに「水」を入れない。

一般的な作り方ですが、これをやると全体が水っぽくなります。

絶対入れません。

麺にしっかり焼き色をつける

麺が「カリッと」するまで「動かさず」に焼き色を付けます。

親の仇ぐらいじっくり焼き付けます！これぐらいの勢いでokok！香ばしさがUP!

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味の感想は？？

食べてすぐ「旨、ウマー！」

「ＢＢＱのシメ焼きそば」をよく再現できていますね。こってりとした味が「カリッと」した焼きそば麺によく絡んで美味しい！！

冷蔵庫に焼肉のたれが「余っててよかった～」と思えるレシピですね、ぜひ活用してください！

きのこはお好きなものを

キノコはシメジでも、舞茸でもなんでも合います。今回使った白いしめじは、ホクトさんの「ブナピー」です。うちのお気に入り〜