今日は驚きの柔らかさを実現した鶏むね肉のポン酢唐揚げを紹介しますよ♪柔らかすぎて「歯がいらねぇ」レベルです♪ 鶏むねポン酢からあげのレシピ 手順は簡単！切ってポン酢とにんにくに漬けるだけ！時間も15分漬ければ柔らかくなります♪材料も極シンプ...

今日はマルちゃんの焼きそば 塩味で長崎ちゃんぽん風を作っていきます。長崎ちゃんぽん風なんですが、ほぼ長崎ちゃんぽんです（笑） マルちゃん焼きそば 塩で長崎ちゃんぽんのレシピ 今回キーになる食材は豆乳なんです。「焼きそばに豆乳を投入？」なんて...

こんにちは！今日は基本のミートソースを作っていきたいと思います！冷凍庫で2週間は保存できるので沢山作っておくと便利♪ 基本のミートソース 材料はとってもシンプル！ひき肉、玉ねぎ、にんじん、トマトジュース。これだけ！あとは塩で味付けすればプロ...

こんにちは！今日はコーンポタージュでもちもち美味しいトルティーヤを作りたいと思います！ホットプレートで焼いてパーティー♪ コーンポタージュでトルティーヤ（タコス）のレシピ 最近はお祭りで色々な食べ物が食べられますよね、その中でも気になってい...

今日は基本のカルボナーラを作りたいと思います！しかも生クリームなしの全卵タイプで作りやすいです♪ 全卵カルボナーラのレシピ このレシピは生クリームを使いません♪生クリームタイプのカルボナーラは、どうしても材料費が高くなるので作りにくいんです...

炊き込みご飯の定番「鶏の炊き込みご飯」の作り方を紹介します！ポイントはひとつだけ炊く前に鶏もも肉を焼くこれだけです♪ 鶏もも肉を香ばしく焼いて美味しい炊き込みご飯のレシピ 今回のポイントは香ばしく鶏もも肉を焼きます。これだけなんですが余分な...

今日は長野県民必見のグルメを紹介します！食べたことがある人も多いかな？野沢菜の佃煮です！ちょっと古くなった漬物を煮ると美味しい常備菜に大変身！僕の思い出の味です♪ 野沢菜の漬物を切って煮るレシピ 作り方は簡単！切って煮る。こんなシンプルなこ...

こんにちは、「薄味レシピの料理研究家」ひろさんきっちん♪です。 今回は僕がオススメする、「割合を覚えて料理上手になる」味付けの決め方をまとめました♪ 味付けって割合で決まります！ なかなか「味が決まらない」こんな時がありました。そんな時…「...

ネギの美味しい季節にぜひとも食べていただきたい！レシピを紹介します。その名も長ネギのエチュべ（蒸し焼き）です♪長ネギの甘さ・旨味を最大限に引き出した美味しいフランス料理の方法なんです♪ 長ネギのエチュべのレシピ 難しそうな名前をしていますが...