子供が白菜を爆食い！ワンパン餃子ハンバーグのレシピ

今日は子供が野菜をたくさん食べてくれるレシピを紹介します。

白菜をたっぷり使った餃子味のハンバーグですね♪

「手でこねない・ワンパンでok」で、かなり楽で簡単に作れます。

子供ってなかなか野菜を食べてくれないんですが、このレシピは取り合って喧嘩になるくらい家の人気レシピです！

ワンパン白菜餃子ハンバーグのレシピ

白菜をみじん切りにして塩ひとつまみ（1g）をふる。少ししんなりしたらぎゅっと水を搾る。

塩をして余分な水分を抜きます。水分を抜かなくても作れるのですが、焼き上がりの水分が多くはなります。

ちょっとだけ塩がしてあると下味がついて美味しくなります♪

白菜へ豚ひき肉 300g、パン粉大さじ4、にんにく（すりおろし）小さじ1/2、塩小さじ1/3、こしょう少々を加えてスプーンなどで混ぜてタネを作る。

ここは手でこねくてok！むしろ手でこねない方が肉の味が美味しく楽にできます♪

弱火で温めたフライパンへごま油をひきドーナッツ状にタネを敷き詰める。（写真参照フライパンは26cm）
フタをして15分蒸し焼きにして火を通す。

火加減と時間は目安です。焦がさないように火加減を調節して15分でしっかり火を通して見てください♪

15分たったら真ん中に卵を割り入れる。
フタをして弱火で5分蒸し焼きにして、卵を半熟に仕上げる。

半熟でもほとんど生でも美味しいです、固まっちゃうとトロトロ感がなくなるので、

ここも火加減を気をつけて見てください♪

かなりフォトジェニックな仕上がりに出来ました！見た目はいいけど実際の味が悪かったらどうしょもない。

さぁ食べてみます！

パッと卵を割って餃子ハンバーグをスプーンでひとすくい。トロトロ卵をつけてひとくち！

はふはふ。うんま！

じっくり蒸し焼きにしているので白菜の甘みが引き立っていますね。豚肉の油っぽさも白菜で中和されていていくらでも食べられそうです♪

また、このトロトロ卵がいい感じ！全体をまろやかにまとめてくれるので、ご飯との相性抜群！

ははっw子供らが喧嘩してまで白菜を食べてらぁw

やめなさい！というわけで、普段野菜を食べない子供達もしっかり食べてくれる「ワンパン白菜餃子ハンバーグ」ぜひお試しいただけたら嬉しいです。

最後までご覧いただきありがとうございました！