九条ネギや細ねぎなど、彩りで料理に乗せたり、ご飯に乗せたり、トッピングしたり。たくさんの使い道がありますが、ちょっと冷蔵庫に置いておくだけでしなびちゃいませんか？
そんな時は冷凍保存がオススメです！
買ったその日にカット！
ネギって強そうで案外デリケートな食材です。野菜室のポケットに入れて少し忘れると、すぐシナシナ〜…
「勿体ないことしちゃったなぁ」っていう罪悪感！でも、買ってきたその日に一手間。すぐ切ってフリーザーバッグに入れて、冷凍庫保存です！
3〜4日でシナシナになっちゃう九条ネギも、冷凍庫なら3週間ぐらい美味しく食べられます♪
九条ネギ、細ねぎの保存方法
- ネギを5mm幅の小口切りにします。
- フリーザーバッグへふんわり入れます。
- あとは冷凍庫で保存するだけ！
- 保存期間の目安
冷凍庫で3週間くらいです。2週間目までは本当に美味しく食べられます。 - 3週間に突入してくると霜が多くなって、少し冷凍臭くなってきます。でも十分使えます♪
最大で1ヶ月はokなので、活用してみてください！ - 特に見る必要もないと思いますがw動画もあります！
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こんな使い方もありますよ
この便利な冷凍九条ネギを僕はこんな使い方をしています♪
おにぎり
すっかり定着した悪魔のおにぎり（たぬきご飯）。これも冷凍九条ネギを常備しておくと簡単に作れちゃいます！
①温かいご飯へ、ネギ、揚げ玉、めんつゆを混ぜるだけで完成！
これ子供が大好きな味で、娘がめっちゃ食べます♪
汁物
味噌汁、インスタントスープ、ラーメンの仕上げにちょっとかければ、なんかワングレードアップしますw
ネギがあると無いとじゃ美味しさが全然違うんですよね、香りが良くなるのかな？？
納豆のトッピング
納豆に入れても使えるんですよ、ちょっと冷たくなっちゃいますけど全然okです！暑い日には最高ですw
仕上げの飾りに
生姜焼きとか肉を炒めて皿に盛り付けると「なんか茶色でさみしい」こんな時も冷凍九条ネギかければ解決！ひとつまみあるだけでぱっと華やぎます♪
上手に使うワンポイント「優しく」
凍った状態の九条ネギを力一杯触ると、バラバラに砕けてしまいます。使う時は優しくほぐしてから使うとgoodです！
まとめ「冷凍九条ネギ最高！」
「なんで冷凍しておかなかったのか…！」これぐらい後悔するぐらい大変便利です！
上記で紹介した使い方以外にもた〜くさん使い道があります。この方法を活用いただけたら嬉しいです♪
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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