小松菜はコリアンダーで食べやすくなる！一口天ぷら

小松菜って独特な青臭さがあって「食べ辛い野菜」の一角ですね！

今回は天ぷらの衣にスパイスを使って、美味しく食べやすい「小松菜の一口天ぷら」を作りますよ♪

さらにウィンナーも追加しておかず感アップ↑

小松菜の一口天ぷらのレシピ(3人分)

調理時間の目安 15分

作り方

1. 小松菜を2cmざく切りにする、ウィンナーは2cmの細切りにする。
2. 小麦粉へ油をよく混ぜ水を入れる。コリアンダーを入れてよく混ぜ天ぷら衣を作る
3. ②の衣へ小松菜、ウィンナーを入れてなじませる。
   中温の油(160度)へカレースプーンで一すくいずつ入れて揚げる。
4. 衣がカリッとしたら、しっかり油切る。

コリアンダーは小松菜と相性抜群！

これコリアンダーの甘い香りと小松菜の相性抜群！

青臭さが抑えられてめっちゃ食べやすい！

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