しょうが焼きの旨味でたっぷり野菜が食べられる温サラダです♪
野菜ってなかなか意識しないと食べられないので、一皿にまとめちゃいました！
豚こま肉の油で野菜の青臭さをマスキングすると、パクパク食べられるようになります
冷たいものが多くなると胃腸も疲れてくるので、この温サラダで元気出していきましょう♪
生姜焼き温サラダのレシピ（3人分）
| 食材 | 分量 |
|---|---|
| 豚こま肉 | 200g |
| 水菜 | 1袋（150g） |
| ミニトマト | 6個 |
| しょう油 | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1と1/2 |
| しょうが（すりおろし） | 大さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4（1g） |
調理時間の目安 15分
作り方
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豚こま肉へA水 大さじ1、塩 小さじ1/4（1g）をよく混ぜる。
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ミニトマトは半分、水菜は3cmのざく切りにする。
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しょう油 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1と1/2、しょうが（すりおろし） 大さじ1を混ぜておく。
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フライパンを中火で温め油をひく。①の豚こま肉を入れて炒める。
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豚こま肉へ火が通ったら③のタレを入れて絡める。火を消して②の野菜を入れて軽く混ぜたら皿に盛る。
コツは「保水」
豚こま肉へ水と塩を混ぜるだけで、炒めてもお肉が固くならないんです！
これは大発見でした♪
豚肉の種類はなんでもok！豚バラ肉を使う時は油が多く出るのでペーパーなどで吸ってみてください♪
最後までご覧いただきありがとうございました♪
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