今日は、にんにくの皮をストレスなく簡単にむきたいと思います。
お店でも使っている方法で、つるんとむけちゃいます♪
特殊な道具はいりません。一瞬でむけるので見てみましょう！
にんにくを軽く潰すだけ
方法は簡単なんです。にんにくを上からグッと軽く潰すだけ。これでつるんと剥けちゃいますw
実際の動画があるのでご覧ください♪
つるんと皮が剥ける動画
18秒で観終わります。動画では安全を取って手で潰していますが、包丁の腹を使うと楽です♪お店では大量に使うので包丁を使ってやっています。
なぜ簡単なのか？
にんにくの皮って実と密着しているんです。なので爪で剥こうとしてもペリッと剥がれない。
なので、軽く潰して空気を入れてあげます。これで簡単に剥けちゃうんです。
にんにくの皮むきには電子レンジで温める方法や、ボウルに入れてシャカシャカ振って皮を剥く方法もありますが…
電子レンジを使うと、にんにくの香りが飛んじゃいます。
ボウルを使うと洗い物が増えます。
どうせなら調理に使う物（包丁、手）を使えば一石二鳥という事ですね♪
潰した方が料理が美味しくなる
にんにくを潰して皮を剥くと料理が美味しくなっちゃうんです！
軽く潰すことで香りが出やすくなって、料理の風味がアップします！さらに潰れているので、匂いがキツい芯も簡単にポロッと取れます。
さらに、さらに、にんにくが潰れて少し平たいので、刻むのも楽なんです！
メリットばかりですね♪
軽く潰すだけでストレスがなくなりますので、お試しいただけたら嬉しいです。
最後までご覧いただきありがとうございました！
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