手間かかってもいいじゃない♪ガチお店級！鶏大根！

鶏の旨味しかない大根を頬張れば幸せです♪

大根はレンジで温めておくとすぐ柔らかくなりますし、味シミも良くなります♪

鶏はふっくら♪ジューシー♪この秘密は焼きなんですねぇ、ここで手間をかけておくと極上に仕上がります♪

余った大根の皮はしょう油と砂糖で炒めて、きんぴらにすると美味しいです！

鶏もも肉と大根の極上煮物のレシピ（3人分調理時間 30分）

大根の皮を厚くむき、一口の大きさに切る。
レンジokの器に入れて塩1gをふる。
600wのレンジで7分温める。
鶏もも肉の余分な皮、脂肪を取り除き塩2gを身に振ってなじませる。
10分置いておく。
フライパンを中火で温め油をひく、鶏もも肉の皮を下にして焼く。
油を身の厚いところにかけながら10分焼く。
ひっくり返してごく弱火で5分焼く。
鶏もも肉を取り出し一口の大きさ切る。
フライパンの油を拭きとり、1の大根、鶏もも肉、Aしょう油大さじ1、砂糖大さじ1、水 100mlを入れて中火で煮る。
煮汁が2/3程度まで煮詰めたら皿に盛る。