お好み焼き粉が余ったらコレ！もやしチヂミの簡単レシピ

余ったお好み焼き粉を、美味しくもやしでアレンジ料理できる方法を紹介します。

それはチヂミです！

お好み焼き粉を使って、薄く焼いてもチヂミにはならないのですが、もやしの豊富な水分でもちっとしたチヂミが作れるんです。もやしは繊維もしっかりしているので、チヂミのアレンジにピッタリな食材。材料も簡単なので作りやすいです♪

お好み焼き粉アレンジ！もやしチヂミのレシピ（2人分 15分）

もやしを大きめのみじん切りにする。細ネギを2cmのざく切りにします。 ボウルへ、切ったもやしと細ネギ、お好み焼き粉100g、水100cc、卵1個を入れてよく混ぜる。

この生地で焼いてもモチモチに焼き上がるのですが、さらにモチモチにしたい場合は片栗粉を大さじ1足します。

フライパンを中弱火で温めて油をひく。生地を入れて薄くのばしてフタをする。

生地が焦げやすいので中火と弱火の間がベストな火加減です。フタをすると焼き時間短縮、モチモチにもなるのでおすすめです♪

3分くらい焼いてひっくり返す。 さらに3分くらい焼いて火を通したら、食べやすい大きさに切る。

しょう油1、みりん1、酢1、胡麻油少々を混ぜた即席チヂミタレも美味しいです。お好みでラー油、コチュジャンで辛くしてもok！

もっちもちで美味。おかずにもなるしメインを張れますね！「もやしをお好み焼き粉で焼くなんて、、、」家族にも言われましたが、食べてみると「美味しい！」と言って取り合いになりました。

子供も手で食べやすいので、知らないうちに野菜も食べられて、親としてはニンマリです。

いやーよかった、よかった。自分もここまで旨いとは思いませんでした。笑簡単で冷蔵庫に余りがちな材料で作れるもっちもちな、もやしチヂミを楽しんでいただけたら嬉しいです。最後までご覧いただきありがとうございました！