もやし | 美味しい!が増える料理ブログ|ひろさんきっちん

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もやしの旨味に舌が驚く!節約もやしのペペロンチーノ炒めのレシピ

今日はもやしをイタリアンで食べます!定番のペペロンチーノ仕上げ。フライパンレシピですが、レンジでも作れるレシピを合わせて紹介します。 作り方はほぼパスタのペペロンチーノの作り方と一緒です。にんにくの香り唐辛子の辛味があっさりもやしにベストマ...
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旨さを100%引き出す!もやしのバターしょう油炒め【電子レンジレシピ付き】

今日のレシピはもやしのバターしょう油炒めです!「え?普通じゃん?」って思うかもしれませんが、一味も二味も違う美味しいレシピなんです。 必ず定番レシピになります! 今回のポイントはバターの使い方なんです!入れるタイミングをちょっと変えるだけで...
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もやしだと!?信じられないくらい美味いもやしチャーハンの作り方

もやし料理といえば「ナムル!」って思いますが、新定番になってしまったシャキシャキ食感が魅力の、もやしチャーハンのレシピの紹介です。 もやしチャーハンのレシピ 2人分 15分 チャーハンに入る野菜は長ネギだともいますが、実はもやしを入れても、...
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お好み焼き粉が余ったらコレ!もやしチヂミの簡単レシピ

余ったお好み焼き粉を、美味しくもやしでアレンジ料理できる方法を紹介します。 それはチヂミです! お好み焼き粉を使って、薄く焼いてもチヂミにはならないのですが、もやしの豊富な水分でもちっとしたチヂミが作れるんです。 もやしは繊維もしっかりして...
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もやしなのに高級な味わい!冷製ペペロンチーノサラダのレシピ

もやしに少し手間をかけてペペロンチーノ味の高級店に負けない冷製サラダを作ります。 もやしって激安食材のイメージですが、実はレンジの時に塩を少しだけ使うと、めちゃくちゃ高級な味わいのサラダになるんです。 調理は電子レンジだけなので、簡単! も...
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レンジで3分!あの調味料で麻婆味!もやし蒸しの作り方

レンジで蒸して、たった2つの調味量で味付けすると、あの麻婆味が簡単にできちゃうもやしレシピを紹介します。 使う調味料は焼肉のタレとケチャップ!意外な組み合わせだと感じますが本当に麻婆味になっちゃいます! 普段のおかずのプラス一品、お弁当の隙...
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イタリアンと相性抜群おかず!もやしのフリッタータのレシピ

もやしなのに!卵とチーズでしっかりおかずになるレシピ。もやしのフリッタータを作りましょう! なんの料理かわからない!?ってなるかもしれませんが… 簡単に説明するともやしの卵焼きイタリアン風です。コクたっぷりで、もやしを使っているのに節約感が...
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この常備菜は箸が止まらない!もやしと生姜の福神漬け風の作り方

無限に食べられる!ご飯のおかずにしっかりなる、もやしの常備菜を開発しました! その名も「もやしの福神漬け風」 材料はもやしと生姜だけなんですが…シャキシャキで味は美味い福神漬け。 普通の福神漬けよりうまいのでは??って思うっちゃう自信作! ...
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判断基準はコレ!もやしの傷み具合と長持ちする保存方法

もやしって傷みやすいですが「どのくらい傷んだらダメなの?」「これ食べられる?」 「もやしを長持ちさせる保存方法を知りたい!」 もやしの痛み・保存方法に関する疑問を全部解決します! もやしの傷みの判断の仕方 もやしをたくさん買ってきたけど使わ...
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