冷めても

お弁当に副菜に、定番の卵焼き。でも、上手に作るのは意外と難しいんですよね。 ジューシーにしようと「強火で手早く！」すると、焦げちゃったりぐちゃぐちゃになっちゃったり…。逆にキレイにしようとゆっくりやると、パサパサになっちゃう…。 失敗しない...