豆腐/厚揚げ/もやし

ポリポリで手が止まらないおつまみを作ります。乾燥大豆って普段の料理に取り入れていますか？ でも乾燥素材は戻す作業が大変ですよね… 乾燥大豆もめんどくさくて、戻すために一晩（6時間）程度水につけておかなければなりません。これでは使いたい気持ち...

乾燥大豆ってあまり使わないと思いますが、めっちゃ美味しい食材なんですよ〜 水で戻すのに少し時間がかかりますが、保存もきくし旨味たっぷりで美味しいので、この機会に使いこなしちゃいましょう♪ 乾燥大豆は「一晩水につけてから」 乾燥大豆を食べるに...

厚揚げを手軽に美味しく食べる方法はチーズたっぷりなピザ味です！ しかも、半放置で作れるのでおすすめですよ〜 厚揚げ切って焼くだけ ざっと工程を説明すると厚揚げと具を切ってグリルで焼くだけですね（笑） 厚揚げの周りがカリッとしてチーズの焦げ目...

栃尾油揚げって知っていますか？？めっちゃ分厚い油揚げなんです！ 新潟では有名な油揚げなんですよ〜今回はこの分厚さを活かしたサンドしちゃうレシピを紹介します♪ 栃尾あぶらあげを半分にして具をサンドする 3〜4cmぐらい厚みがあるので食べ応え抜...