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夏野菜

【これなら食べる!】なすと豚こま肉の煮びたしのレシピ【子供に大人気】

なすが嫌いなうちの子が「これなら食べる!」といった、なすと豚こま肉の煮びたしのレシピを紹介します。 なすって子供が食べないんですけど、今日の煮びたしは美味しいらしく、いつの間にか僕の家の大人気レシピになっていたものです。 秘密はカツオ出汁、...
おつまみ

【アレンジ無限で大量消費】ビタミンCたっぷり!塩ピーマンのレシピ

今日はピーマンを美味しく大量消費できる塩ピーマンを作ります。 まとめてどかっと作れるのでたくさんあっても困らないし、笑っちゃうくらい美味しいので、ピーマン8個くらいなら一回でペロリと食べられます。さらに調味料を一個足すだけで味が変わるので、...
ご飯/丼

【疲労回復レシピ】豚肉×玉ねぎ×噛む!でっかいそぼろの作り方

疲れがたまってきていませんか? 今日は疲労回復に良いレシピでっかいそぼろを作ります。 え?そぼろで疲労回復するの? 実は、そぼろは疲労回復の理にかなっているレシピなんです!作業時間は10分くらいでにんにくを使わないので、いつでも食べられちゃ...
麺のレシピ

江戸時代にタイムスリップ!磯雪そうめんのアレンジレシピ

今日はそうめんアレンジでタイムスリップしちゃいましょう! 江戸時代に食べられていた磯雪そば。現在ではほぼ絶滅した食べ方なんです。 卵を使ったフワフワな食感がたまらない味わい。今日はそうめんにアレンジして作ります。そうめんもくっつかないし美味...
サラダ/手作りドレッシング

【夏バテに】我が家の人気No. 1!生ゴーヤチャンプルーのレシピ

もう暑くてヘトヘト〜食欲ない〜キッチン暑い… 今日はこんな夏バテを乗り越えるレシピを紹介します…それは生ゴーヤチャンプルー! 火を使わない、簡単、試しでて作ってみたら大人気になっちゃったレシピなんです。 生ゴーヤチャンプルーのレシピ(2〜3...
麺のレシピ

【5分で店超え!】プロのレシピで簡単!まろやか冷やし中華

簡単に冷やし中華でいいよ〜 殺意の湧くコメントですね(笑)でもプロにかかれば、家庭にある材料で5分以内、しかも簡単に冷やし中華が作れちゃいます! 短時間ですが酸味がまろやかで全くむせない「完全にお店の味を超えるクオリティ」で作れます!簡単に...
キッチン用品

【正しい使い方】ダイソー500円スキレットを使いこなそう!手入れ〜シーズニングまで詳しく紹介

買って後悔しない、すんごい使える!ダイソーの500円スキレット! 鉄のフライパン動画でバズっている料理研究家ひろさんきっちん♪です。 今日は使い方〜お手入れまでダイソーのスキレット詳しく紹介していきます! ダイソー500円スキレットの使い方...
失敗しないレシピ

【本当に正しい作り方】ストレスが激減した!ゆで卵の殻がキレイにむける方法

悩みよ、さよーなら〜 大事なのは茹で方じゃなかった!茹で卵のからがつるんと剥けるたった一つのポイントを紹介します。 僕は本当にゆで卵の殻剥きが下手なんです。大体ボロボロになります笑 そんな僕でも本当につるんとむける方法を発見しました。ポイン...
失敗しないレシピ

【1時間経ってもカリカリ!】15分で作れるフライドポテトのレシピ

フライドポテトって、お家で作ると揚げたては美味しいんですが、すぐシナシナになっちゃうんですよね。 今日はあるマル秘食材を使って、1時間経ってもカリカリなフライドポテトが作ります。このマル秘食材は簡単に手に入るものなので安心してください。 油...
肉のおかず

【簡単レンジ仕上げ】節約した気がしない!ひき肉チャーシューの作り方

調理は簡単!20分もあれば作れる。電子レンジで火を通すので失敗なし。ひき肉なのにホロトロでジューシーに仕上がる。全く節約した気がしない最高に使えるレシピを紹介します。 がっつりした肉が食べたいですが、高いですよね…一人ならまだしも家族がいる...
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