今日はもやしをイタリアンで食べます！定番のペペロンチーノ仕上げ。フライパンレシピですが、レンジでも作れるレシピを合わせて紹介します。 作り方はほぼパスタのペペロンチーノの作り方と一緒です。にんにくの香り唐辛子の辛味があっさりもやしにベストマ...

今日のレシピはもやしのバターしょう油炒めです！「え？普通じゃん？」って思うかもしれませんが、一味も二味も違う美味しいレシピなんです。 必ず定番レシピになります！ 今回のポイントはバターの使い方なんです！入れるタイミングをちょっと変えるだけで...

もやし料理といえば「ナムル！」って思いますが、新定番になってしまったシャキシャキ食感が魅力の、もやしチャーハンのレシピの紹介です。 もやしチャーハンのレシピ 2人分 15分 チャーハンに入る野菜は長ネギだともいますが、実はもやしを入れても、...

余ったお好み焼き粉を、美味しくもやしでアレンジ料理できる方法を紹介します。 それはチヂミです！ お好み焼き粉を使って、薄く焼いてもチヂミにはならないのですが、もやしの豊富な水分でもちっとしたチヂミが作れるんです。 もやしは繊維もしっかりして...

無限に食べられる！ご飯のおかずにしっかりなる、もやしの常備菜を開発しました！ その名も「もやしの福神漬け風」 材料はもやしと生姜だけなんですが…シャキシャキで味は美味い福神漬け。 普通の福神漬けよりうまいのでは？？って思うっちゃう自信作！ ...

もやしって傷みやすいですが「どのくらい傷んだらダメなの？」「これ食べられる？」 「もやしを長持ちさせる保存方法を知りたい！」 もやしの痛み・保存方法に関する疑問を全部解決します！ もやしの傷みの判断の仕方 もやしをたくさん買ってきたけど使わ...

なすが嫌いなうちの子が「これなら食べる！」といった、なすと豚こま肉の煮びたしのレシピを紹介します。 なすって子供が食べないんですけど、今日の煮びたしは美味しいらしく、いつの間にか僕の家の大人気レシピになっていたものです。 秘密はカツオ出汁、...

今日はピーマンを美味しく大量消費できる塩ピーマンを作ります。 まとめてどかっと作れるのでたくさんあっても困らないし、笑っちゃうくらい美味しいので、ピーマン8個くらいなら一回でペロリと食べられます。さらに調味料を一個足すだけで味が変わるので、...

疲れがたまってきていませんか？ 今日は疲労回復に良いレシピでっかいそぼろを作ります。 え？そぼろで疲労回復するの？ 実は、そぼろは疲労回復の理にかなっているレシピなんです！作業時間は10分くらいでにんにくを使わないので、いつでも食べられちゃ...

今日はそうめんアレンジでタイムスリップしちゃいましょう！ 江戸時代に食べられていた磯雪そば。現在ではほぼ絶滅した食べ方なんです。 卵を使ったフワフワな食感がたまらない味わい。今日はそうめんにアレンジして作ります。そうめんもくっつかないし美味...