にんにくガッツリ!和風ペペロンアレンジそうめん

和風ペペロン味のそうめん

白だしで和風なのにしっかりペペロンチーノ味なそうめんレシピ♪白だしとオリーブオイルはとっても高相性!

この和風ペペロンタレ(工程②)は「野菜が美味しく食べられる」んです!もちろんにんにくなしでも美味しい♪

野菜が苦手な子供でも、そうめんと一緒に野菜がパクパク食べられちゃう魔法のやみつきタレ♪
野菜は冷蔵庫に余っているものでok!美味しくなっちゃいます♪

これ一皿で野菜、炭水化物、タンパク質が入っている高バランスも注目

ウィンナーも追加で嬉しい!(僕はすごく嬉しい!

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和風ペペロンそうめんのレシピ(3人分)

食材分量
そうめん300g
水菜1袋(150g)
ミニトマト9個
ウィンナー6本
白だし大さじ6
オリーブオイル大さじ3
にんにく(すりおろし)大さじ1/2
一味唐辛子適量

調理時間の目安 15分

作り方

  1. 水菜は2cmのざく切り、ミニトマトは半分に切っておく。ミニトマトと水菜を切る
  2. 白だし 大さじ6、オリーブオイル 大さじ3、にんにく(すりおろし) 大さじ1/2を良く混ぜてタレを作る。和風ペペロンタレ
  3. お湯を沸かしそうめん、ウィンナーを茹でて水で洗い、しっかり水を切っておく。そうめんとウィンナーを茹でる
  4. 皿にそうめん、野菜、ウィンナーを盛り付け②のタレをかける。
    お好みの量の一味唐辛子をふる。皿に野菜とそうめんを盛り付ける

美味しさの秘密は手作りドレッシング

このドレッシングがたまらなく美味しいんですよ♪

一個だけポイントがあって、少しトロッとしてくるまで混ぜます!これで乳化して食べやすい状態になります♪

そうめんとの絡みがよくなるので、ツルツルっと食べられちゃう!

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