【作り置き】生姜が効いてる！ツナとエノキの佃煮のレシピ【4〜5日】

「手軽な材料で常備菜作れないかしら？」「色々使いまわせる作り置きがないかなぁ」こんなお悩みはツナとエノキの佃煮で解決ですよ！

手軽な材料で常備菜「4〜5日もつ」

嬉しいポイントをたっくさん押さえた、何にでも使えるツナとエノキの佃煮を紹介したいとおもいます。

難しい調味料は一切無し、しょう油とみりんだけで作れます。材料も家にあるものばかりです、しかも、生姜が効いているので日持ちもバッチリ！

このレシピはアレンジもしやすい無敵なレシピなので、ぜひ覚えておきましょう♪

ツナとエノキの佃煮の材料

2〜3人分です。調理時間の目安 15分

日持ち 冷蔵庫で4〜5日

ツナとエノキの佃煮の作り方

1. 生姜を千切りにする
   エノキは食べやすい大きさに切る
   
2. フライパンへツナ缶、エノキ、生姜、しょう油（大さじ1）、みりん（大さじ3）を入れて中火にする
   
3. 汁気がなくなるまで煮詰めたら保存容器に入れて完成！
   

薄味ポイント！「生姜」

生姜は味、辛味、香りと薄味を美味しく仕上げる要素を兼ね備えているスーパー食材です。「なんかものたりないなぁ」って思ったら、生姜を入れればokなぐらい使えますね（笑）

煮物や漬物、汁物なんかにもちょい足ししてもらうと、薄味でも満足な仕上がりになりますよ〜

まとめ「ご飯も美味しい！アレンジができる！」

生姜がピリッと効いていてご飯が進みますね〜、食べすぎ注意報が発令ですね（笑）

ツナ缶からいいお出汁が出るので、味付けはしょう油とみりんだけでバッチリ決まります。エノキも食べ応えを出してくれますし、ボリュームアップにもなります。

ちなみにちょっとテクなんですが、きのこは冷凍保存が便利です。冷凍しておけば使いたいときすぐ使えるので、時短やボリュームアップに貢献しますよ〜。

アレンジ1「サラダ」

アレンジを少し紹介しますね。まずはサラダです！

千切りにしたキャベツへマヨネーズと佃煮を混ぜるだけで、めちゃくちゃ美味しいサラダができます！

アレンジ2「炒め物」

ピーマン3つと佃煮をふたつまみほど一緒に炒めれば、なんとも美味しい和風炒めの完成です！
さらに常備菜にもなります、使えるアレンジですよ〜

こんな感じで色々アレンジもできるので、ぜひお家のレパートリーに使ってみてください♪