シャキッシャキ!豆苗のごまペペロンサラダ

豆苗のごまペペロンサラダ

ペペロン味とすりごまってめちゃくちゃ相性が良いんです♪で、すりごまと豆苗は相性が抜群です!
ということは「豆苗のペペロンサラダ」は旨い!ということですね♪

にんにくもチューブを使えばサッと作れちゃうし、香りがシャキシャキの豆苗と相性抜群!

昨今、野菜が高いので安定価格の豆苗は嬉しい♪

豆なんでついでに豆知識!豆苗ってえんどう豆の若芽なんです
スポンサーリンク

豆苗のごまペペロンサラダのレシピ(3人分)

食材分量
豆苗1パック(100g)
オリーブオイル小さじ2
小さじ2
にんにく(すりおろし)小さじ1/3
1g
すりごま4g
一味唐辛子適量

調理時間の目安 5分

作り方

  1. 豆苗を2cmのざく切りにする。豆苗をざく切りにする
  2. オリーブオイル 小さじ2、水 小さじ2、にんにく(すりおろし) 小さじ1/3、塩 1gとすりごまの半分を混ぜてドレッシングを作る。ペペロンチーノ味ドレッシングを作る
  3. 豆苗と②のドレッシングをよく和えて皿に盛る。
    一味唐辛子と残りのすりごまを仕上げにトッピングする。豆苗のごまペペロンサラダ

コツはよく混ぜる

工程②のドレッシングは、少しトロッとしてくるまで混ぜると美味しさアップ!

コメント

タイトルとURLをコピーしました