とうもろこしは炊き込みご飯が1番人気！白だしだけの簡単レシピとリメイクレシピ

とうもろこしの美味しい季節になりました。バターコーン、焼きもろこし。今回は炊き込みご飯で甘さを味わいましょう、しかも味付けは白だしのみなので簡単！

より美味しく食べるために土鍋で炊いていきます。ない場合は炊飯器でもokなので安心してくださいね〜

とうもろこしは採れたてが1番

とうもろこしは収穫した瞬間から甘さがグングン落ちていきます。なので朝イチで買って、すぐ調理がおすすめです。

味付け簡単！白だしでとうもろこしの炊き込みご飯の材料

2〜3人分です。調理時間の目安 10分 その他の待ち時間は90分

※うす味レシピです。普通の濃さにする場合は白だしを大さじ1足してください。

味付け簡単！白だしでとうもろこしの炊き込みご飯の作り方

1. 米を洗い水に浸けておく(1時間が目安）
   
2. とうもろこしの皮をむき、包丁で削ぐように切る
   芯は4等分にする
   
3. しっかり水を切り、白だし（大さじ4）、水（550cc）、とうもろこしと芯を入れる
   
4. 中火で火にかけ沸騰させる
   沸騰したらごく弱火にして15分、火を消して15分蒸らす
   
5. 芯を取り除き盛り付けて完成！
   

芯から出汁が出る！

今回のポイントはとうもろこしの芯と一緒に炊くです！芯からもいい出汁と香りが出ます。いつも捨ててしまう部分にも旨味たっぷりなんですよ〜

余ったら「ドリアリメイク」

今回は多めに3合で作りました。でも「こんなに作ったら余っちゃう」はい、心配いりませんよ〜、ちゃんとリメイクレシピも用意してあります♪

余ったとうもろこしご飯で「リメイクドリア」の材料

2人分です。調理時間の目安 15分

余ったとうもろこしご飯で「リメイクドリア」の作り方

1. とうもろこしご飯を耐熱の皿にしき、ミートソース、チーズを好きなだけ乗せる
   
2. グリルで焦げ目が付くまで焼いたら完成！
   

とうもろこしご飯にはこんなトッピングも♪

おすすめなトッピングも紹介しておきます！

定番「バターしょう油」

これは定番ですね！バターのっけて、しょう油をちょろっと「うはーーー旨い！」

カレー粉をフリフリ

カレー粉をフリフリしても美味しいですよ〜、意外にもよく合います♪

まとめ「全部旨い」

とうもろこしご飯って昔は苦手だったんですよ（笑）久しぶりに食べたら「めっちゃうまかった」です（笑）

今回は土鍋で炊き込みましたが炊飯器でも美味しくできます。簡単にできるので、ぜひ味わってみてください♪

最後までご覧いただきありがとうございました♪